Domaine Duemani

Duemani is eigendom van Luca d’Atoma en zijn vrouw Elena. Deze gepassioneerde man is een van de grootheden van de Italiaanse wijnbouw, net als Angelo Gaja en Elio Altare. Hij wordt alom geprezen door de internationale pers en is als wijnadviseur verbonden aan legendarische wijnhuizen zoals Tua Rita (het eerste wijnhuis in Italië dat een 100/100 van Parker behaalde), Le Machiole (Bolgheri), enz. In 2000 besloten de Atoma's om hun eigen wijn te gaan produceren. Ze kochten 8 ha op een van de beste Toscaanse terroirs, rond Riparbella, ten zuidoosten van Florence, en rond Bolgheri, om daar een van de grootste Italiaanse wijnen te maken: Duemani (wat ‘twee handen’ betekent).

Ze planten er drie druivensoorten: Cabernet Franc, Syrah en Merlot, en produceren in totaal amper 40.000 flessen. De bodemstructuur is buitengewoon, met een overwicht aan klei en stenen. De lage vruchtbaarheid van deze bodem geeft de wijnen van Duemani een uitgesprokener karakter en complexiteit. De unieke ligging van het domein, op 200 m hoogte in een naar het westen gericht amfitheater met uitzicht op de Etruskische kust, zorgt voor een perfecte ventilatie, waardoor het gebruik van chemische middelen overbodig is en de druiven van uitstekende kwaliteit zijn voor de wijn. De wijngaard wordt biodynamisch beheerd, zonder gebruik van chemische middelen, zowel in de wijngaard als in de wijnkelders, waar Luca uitsluitend inheemse gisten gebruikt. Voor de wijnbereiding maakt hij gebruik van betonnen tanks en houten vaten, om de delicate smaak van de druiven volledig te behouden.

In amper 10 jaar tijd hebben Luca en Elena hun domein naar de hoogste toppen geleid; hun wijnen worden geprezen door de internationale pers en behalen elk jaar de hoogste scores van critici over de hele wereld, zoals Parker, Stephan Tanzer, James Suckling, enz.