Het bijzondere aan deze cuvée is dat hij afkomstig is van een perceel waarop zowel Chardonnay als Savagnin wordt verbouwd. En Banode komt tot uiting in aroma’s van noten en kerrie, met een intense, volle en strakke smaak. Dankzij de rijping in vaten zonder bijvulling konden de druivensoorten harmonieus tot hun recht komen, wat resulteert in een originele en uitzonderlijke cuvée.
Koop je Montbourgeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Gele jurk
Neus
Met tonen van citrusvruchten en een vleugje rancio
Smaak
Mineraal en zout
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een taart met Comté-kaas, gougères, een quenelle van snoek, een tongfilet...
Bettane & Desseauve
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Nicole Deriaux heeft een voorliefde voor chardonnay, bij voorkeur met een uitgesproken karakter, die bijna 70 % van haar wijngaard uitmaakt (in totaal 10 hectare in deAppellatie ’Étoile, waarvan 2 hectare savagnin). Haar familie is hier al sinds 1920 gevestigd en zij staat al meer dan 25 jaar aan het roer, inmiddels bijgestaan door haar zonen César en Baptiste. Al haar wijnen brengen de Jura op de mooiste en meest verfijnde manier tot uitdrukking, met zilte accenten, subtiele schimmeltonen en binnenkort een interessante chardonnay ouillé (Jaargang 2017). 2019 zou het keerpunt moeten markeren in de omschakeling naar biologische landbouw. Montbourgeau schittert op de top van de Étoile.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2022) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Jean Gros heeft dit perceel in 1970 beplant met chardonnay en savagnin. Beide druivensoorten zijn samen geoogst en in roestvrijstalen tanks gevinifieerd. Vervolgens heeft de wijn twee jaar gerijpt in vaten van 500 liter. De neus is karakteristiek en doet denken aan de aroma’s van ‘vin jaune’. De smaak is rijk en vol, en goed in balans. Ook een mooie afdronk. Een concentraat van de Jura, perfect bij een wintermaaltijd.
Over het domein:
In 1920 vestigde Victor Gros, de grootvader van Nicole Deriaux, zich in Montbourgeau. Haar vader, Jean Gros, versterkte de reputatie van het domein. Vlak bij de 11 ha wijngaarden ontvouwt zich een idyllische plek, omzoomd door een laan met lindenbomen die uitkomt bij de wijnkelders rondom het familiehuis. Een toonaangevend domein van deAppellatie l’étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding "Recommended" (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De nog te weinig bekendeAppellatie Étoile kan wijnen van grote finesse voortbrengen, mits de producent blijk geeft van tact en gevoeligheid. Nicole Deriaux, bijgestaan door haar zoon César, beschikt ongetwijfeld over deze kwaliteiten. Wij waarderen vooral de stijl van het domein, zonder poespas of kunstgrepen, die rechtlijnige en intense wijnen oplevert die, zonder terug te grijpen naar het verleden, in de beste traditie van de Jura passen. De cuvées van het domein bereiken een schitterende expressiviteit; de Cuvée Spéciale, een chardonnay die langdurig onder een sluier is gerijpt, en de vin jaune zijn het meest consistent van topkwaliteit. De nieuwe cuvée Montangis lijkt van hetzelfde kaliber te zijn. Dit zorgvuldige en discrete werk verdient meer erkenning en alle aandacht van de liefhebbers van de Jura. De eerste ster is zeer stevig verankerd.