Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2014
16/20
RVF
Deze cru uit Boutenac, aan de top van de Corbières wijnhiërarchie, heeft alle kenmerken van een grote Languedoc cuvée: aromatische intensiteit, complexiteit en geïntegreerd eikenhout. Onweerstaanbaar! Levering in houten kisten voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn.
Koop je La Voulte-Gasparets wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
dieprood, donker en schitterend
Neus
krachtig en pittig, met veel finesse, een combinatie van bloemige en fruitige aroma's
Smaak
vol en vlezig, ondersteund door heerlijk fruit en stevige maar aangename tannines, zeer goede balans
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2016
Drinken vóór
2021
Productie
280.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met cassoulet, gebakken lam, fricassee van eekhoorntjesbrood, niertjes in maderasaus...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent zijn erg gehecht aan hun Carignan wijnstokken, een specialiteit van het Corbières-Boutenac terroir. We zitten precies in het midden van het afgebakende gebied voor deze wijn. De basiscuvée is een referentie in de Corbières. De cuvée romain-pauc, genoemd naar een van de voorvaderen van de familie, mengt carignan- en grenache-druiven van ver in de veertig met jongere syrah- en mourvèdrevariëteiten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2016) 16/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2017) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Gedreven door de wens om het speciale karakter van het terroir van Boutenac naar voren te brengen, hebben vijf generaties de reputatie van dit Corbières-terroir opgebouwd. Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent hebben hard gewerkt om het beste uit hun oude carignans te halen, de ruggengraat van hun productie. De carignan wordt gevinifieerd door macération carbonique en de helft ervan wordt gebruikt in de blend van de emblematische cuvée Romain Pauc. Terwijl veel wijnen in de Corbières snelle vooruitgang boeken, is La Voulte-Gasparets niet achtergebleven en heeft het in recente wijnjaren zeer consistente wijnen geproduceerd die bovendien vaak goed verouderen.