Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2014
16/20
RVF
Deze Boutenac, die aan de top van de hiërarchie van Corbières-wijnen staat, voldoet aan alle criteria van een grote Languedoc-wijn: aromatische intensiteit, complexiteit, geïntegreerd hout. Onweerstaanbaar! Levering in houten kist bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn.
Koop je La Voulte-Gasparets wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
dieprode, donkere en glanzende kleur
Neus
krachtig en elegant, zeer verfijnd, met een mix van bloemige en fruitige aroma's
Smaak
vol en vlezig, ondersteund door mooi fruit en mooie stevige maar aangename tannines, zeer mooie balans
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur voor
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2021
Productie
280.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij cassoulet, lamsvlees uit de oven, fricassee van eekhoorntjesbrood, niertjes met Madeirasaus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent zijn erg gehecht aan hun Carignan-wijngaarden, waarvan het terroir van Corbières-Boutenac zich heeft gespecialiseerd. We bevinden ons hier midden in het afgebakende gebied voor deze cru. De basiswijn is een referentie in Corbières. De cuvée Romain-Pauc, zo genoemd ter ere van een voorvader van de familie, combineert carignans en grenaches van ruim veertig jaar oud met jongere syrahs en mourvèdres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2016) 16/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gedreven door de wil om het unieke karakter van het terroir van Boutenac te onthullen, hebben vijf generaties de bekendheid van dit toonaangevende domein in de Corbières opgebouwd. Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent hebben zich ingezet om hun oude carignans, de ruggengraat van de productie, te valoriseren. De carignan wordt met koolzuurmaceratie gevinifieerd en maakt voor de helft deel uit van de assemblage van de emblematische cuvée Romain Pauc. Terwijl veel wijngaarden in de Corbières snel vooruitgang boeken, blijft La Voulte-Gasparets niet achter en biedt in de laatste jaargangen zeer consistente wijnen die bovendien vaak goed rijpen.