Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2025
93/100
RVF
„Gefabriceerd en gerijpt in een eivormige tank om de uitdrukking van zijn maritieme terroir optimaal tot zijn recht te laten komen“
Deze cuvée, afkomstig van het plateau van Leucate, tussen de kliffen en de Middellandse Zee, weerspiegelt het unieke karakter van zijn terroir. De bloemige neus opent met aroma’s van vers fruit. De smaak is rond en soepel, met een mooie volheid, een lange afdronk en subtiele zeenoten. Een ware traktatie!
Koop je Mas des Caprices wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Jurk met gouden glans
Neus
Bloemig, zoet
Smaak
Fruitig, rond en soepel dankzij de rijping in eivormige vaten, waarbij de natuurlijke beweging van de droesem fungeert als een regelmatige „batonnage“ door de eivormige vorm, met een mooie jodiumachtige frisheid
Serveren
OP 8°C
Openen
10 minuten van tevoren
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij gegrilde vis en groenten, oesters...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Mireille en Pierre Mann, kinderen van Elzasser wijnbouwers, waren restauranthouders voordat ze in 2005 wijnbouwers werden. De eerste flessen verschenen in 2009 en kenden meteen succes. Vandaag de dag bewerken ze 16 hectare op biodynamische wijze op het kalkplateau van Leucate en op de leisteenhellingen van de Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Pierre en Mireille Mann, voormalige restauranthouders uit de Elzas, gaven toe aan de onweerstaanbare drang om wijnbouwers te worden en vestigden zich in 2005 in het kustgebied vanAppellatie . Na drie jaar in een coöperatieve wijnkelder, de tijd die nodig was om de wijngaard om te schakelen naar biologische teelt, begonnen ze in 2009 met de productie van Mas des Caprices. De wijngaard ligt op het plateau van Leucate, aan de rand van kliffen die uitkijken over de zee, in een prachtige en ongerepte omgeving. De wijnen, die een harmonieuze mix vormen van dorstlessende en meer ambitieuze cuvées, geven de lokale druivensoorten (carignan en grenache gris) een prominente plaats en combineren rijpheid met de frisheid van het fruit. Dit is een bijzonder samenhangend assortiment, waarin vrijheid van toon samengaat met precisie in de smaken.