Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2021
94/100 Coup de Cœur
RVF
„Een wijn met karakter en veel finesse“
„Als topwijn van het assortiment trakteert Anthocyane ons op een volle wijn met edele en karaktervolle tannines. Om er ten volle van te genieten, zou je hem vijf jaar moeten laten rijpen. Dat wordt moeilijk...“ (De RVF-gids 2026).
Koop je Mas des Caprices wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie paarse kleur met blauwachtige glans
Neus
Met mooie aroma’s van rijp fruit: bramen, frambozen, kersen, kruidige nuances en tonen van bosgrond
Smaak
Geconcentreerd en tanninerijk, vol in de mond met een mooie body, vol finesse en frisheid, met een aanzienlijke afdronk
Serveren
AT 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een in een braadpan gestoofd kalfsvlees, een mals stuk rundvlees of zelfs hertenvlees ...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Mireille en Pierre Mann, kinderen van Elzasser wijnbouwers, waren restauranthouders voordat ze in 2005 wijnbouwers werden. De eerste flessen kwamen in 2009 op de markt en dat leverde meteen succes op. Vandaag de dag bewerken ze 16 ha op biodynamische wijze op het kalkplateau van Leucate en op de leisteenhellingen van de Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 94/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Als topwijn van het assortiment trakteert Anthocyane ons op een volle wijn met nobele en karaktervolle tannines. Om er ten volle van te genieten, zou je hem vijf jaar moeten laten rijpen. Dat wordt moeilijk...
Over het domein:
Pierre en Mireille Mann, voormalige restauranthouders uit de Elzas, gaven toe aan de onweerstaanbare drang om wijnbouwers te worden en vestigden zich in 2005 in het kustgebied vanAppellatie . Na drie jaar in een coöperatieve wijnkelder, de tijd die nodig was om de wijngaard om te schakelen naar biologische teelt, begonnen ze in 2009 met de productie van Mas des Caprices. De wijngaard ligt op het plateau van Leucate, aan de rand van kliffen die uitkijken over de zee, in een prachtige en ongerepte omgeving. De wijnen, die een harmonieuze mix vormen van dorstlessende cuvées en meer ambitieuze varianten, geven de lokale druivensoorten (carignan en grenache gris) een prominente plaats en combineren rijpheid met de frisheid van het fruit. Dit is een bijzonder samenhangend assortiment, waarin vrijheid van karakter samengaat met precisie in de smaken.
Beoordeling door klanten
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 15/02/2026
Prachtige Fitou, constante kwaliteit
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 30/12/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS EIGENDOM
19
.95
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein