Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2003
94/100
Robert Parker
94/100
Bettane & Desseauve
92/100
RVF
"De topcuvée van Marlène Soria"
«De Languedoc Clos de Cistes 2003 is een wijn met veel karakter, die Jaargang zijn uitbundigheid en fruitigheid de warmte van Jaargang weerspiegelt. Krenten, gebraden vlees, pruimen, zoethout en bosvruchten zorgen voor een krachtige, hedonistische en sexy Languedoc, met een volle, zachte smaak en een zuivere afdronk.” (Wine Advocate)
Koop je Peyre Rose wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kersenrode jurk met paarse glans
Neus
Krachtig en verfijnd, met een nobele en complexe geurontwikkeling, met tonen van rook, zoethout en geroosterde aroma’s
Smaak
Diepe smaken, fijne tannines, heerlijk zacht en fluweelzacht
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2033+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stuk lamsrack met jus, huisgemaakte aardappelpuree met truffelboter, linguine-gratin, dunne plakjes truffel en foie gras....
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 94/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Een opmerkelijke wijn waarin de grenache de boventoon voert. Een extra dimensie in de mond zorgt ervoor dat hij luchtig aanvoelt, ondanks een licht gebrek aan frisheid en een toets van havanna in de afdronk.
Over het domein:
Dit landgoed, verscholen aan het einde van een onvindbaar pad, wordt door Marlène Soria biologisch bewerkt. Marlène produceert drie rode wijnen met een overwegend aandeel syrah: de Clos des Cystes, de Syrah Léone (nu Belle Léone) en, sinds de Jaargang , de Marlène N° 3 van een nieuw terroir. De Cistes komt uit het hoogste deel van het domein, gelegen op zeer harde, steenachtige bodems. Deze cuvée heeft meer zuur dan Belle Léone, die op brokkeliger rotsen groeit waar water gemakkelijk doorheen dringt: dit is vaak de meest sensuele cuvée. Marlène N°3 is geen derde- of tweede wijn. Als derde aanplant van het domein is dit zeker de best aangeplante perceel met een groter aandeel Grenache, en het is de wijn die het meest wint bij rijping. De witte wijn Oro is gemaakt van Rolle, Roussanne en Viognier, aangevuld met verschillende andere druivensoorten uit de Languedoc. Als we een synoniem voor Peyre Rose zouden moeten bedenken, zou dat zeker 'Duizend-en-een-nacht' zijn, zo betoverend zijn de afdronken.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Languedoc Clos de Cistes 2003 is een wijn met veel karakter, die Jaargang zijn uitbundigheid en fruitigheid de warmte van Jaargang weerspiegelt. Krenten, gebraden vlees, pruimen, zoethout en bosvruchten zorgen voor een krachtige, hedonistische en sexy Languedoc, met een volle smaak in het midden, zonder ruwheid en een zuivere afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2016) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Bijna 40 jaar geleden, na een carrière in de vastgoedsector, kocht Marlène Soria een stuk grond op de heuvels boven Saint-Pargoire. Midden in de garrigue legde ze vanuit het niets haar wijngaard aan, waarbij ze eerst tafeldruiven (Servant, Chasselas) plantte en daarna wijndruiven (Ugni Blanc, Syrah). Haar eerste oogst dateert uit 1988, maar het was in 1993 dat het succesverhaal begon met de lancering van haar eerste Servant-witte wijn. Dat was het begin van een van de meest inspirerende succesverhalen in de Franse wijnbouw. Vandaag de dag strekken de wijngaarden zich uit over 30 hectare, waarvan 10 hectare in terrassen. Haar zoon voegde zich in 2012 bij haar op het domein, dat volledig zelfvoorzienend is op het gebied van energie dankzij waterputten en zonnepanelen, voor een wijnbouw die de omringende natuur 100% respecteert. De stijl is duidelijk: de rijping duurt erg lang, vaak meer dan tien jaar, maar is ook erg subtiel. De witte Oro, helaas te zeldzaam, is het vlaggenschip van de Soria-stijl. De rode wijnen zijn minder krachtig, maar getuigen van een vurige kracht die met de tijd verfijnder wordt.