Domaine du Silène - Esprit Rosé 2009

Coteaux du Languedoc|Roséwijn

2.7/5 (3 klanten)

Onderscheiding: Gouden medaille op het Concours Général Agricole in Parijs 2010
L’Esprit du Silène Rosé wordt gemaakt van syrah en grenache. Een wijn die in de neus plezier en verrassing biedt met aroma’s van wilde aardbeien en rode bessen. De smaak is rond en vol, en wordt al snel aangevuld met een grote frisheid en levendigheid. Een rosé van haute couture die het plezier van fruit combineert met een lange afdronk... Onmisbaar!

Koop je Silène wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine du Silène

Cuvée

Esprit

Jaartal

2009

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah, Grenache

Terroirs

hoogvlakte op 200 m hoogte: witte kalksteen, gele klei, diepe, mineraalrijke zandsteenbodems met veel stenen, midden in de mediterrane garrigue

Wijnbouw

Het verwijderen van de knoppen in het voorjaar, het opbinden en het uitdunnen van het blad zorgen voor een ideale blootstelling en zonlicht voor de druiven

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

bloedende Syrah-druiven, persen van de Grenache

Rijping

100% in roestvrijstalen vaten, op fijne droesem met bâtonnage

Oog

mooie roze kleur, levendig en glanzend

Neus

genot en verrassing met aroma’s van wilde aardbeien en rode bessen

Smaak

rondheid en volheid, al snel aangevuld met een grote frisheid en levendigheid. Een rosé van topklasse die het plezier van fruit combineert met een lange afdronk!

Serveren

bij 10-11 °C (niet te koud)

Openen

En serveren maar!

Drinken uit

2010

Drinken vóór

2011

Wijn-spijscombinaties

Serveer bij een geroosterde vis met stevig vlees (bijv. zeebaars, tarbot), vergezeld van gegrilde groenten, of bij een salade van bosaardbeien en zoete pannenkoeken...

Meer informatie op Domaine du Silène

Meer informatie op Coteaux du Languedoc

Klantbeoordeling