20831 klantbeoordelingen

Domaine de Cazaban - Coup de Foudre 2018

Name: Domaine de Cazaban - Coup de Foudre 2018
Brand: Domaine de Cazaban
Rating: 3.8 (5 reviews)

IGP Aude|Witte wijn|Organisch

3.8/5 (5 klanten)

14/20

RVF

(Wijnoogst notities 2017)

Cazaban heeft een subtiele witte wijn geproduceerd in een regio die gedomineerd wordt door rode wijnen, met deze blend van Grenache blanc, Marsanne, Roussanne en Vermentino. De aanzet is openhartig, het gehemelte fris en zeer aangenaam. Een originele wijn om te ontdekken als aperitief!

Koop je Cazaban wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20831 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de Cazaban

Cuvée

Coup de Foudre

Jaartal

2018

Benaming

IGP Aude

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino

Terroirs

Terroir van leisteen en klei

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

12 uur in de kou voor directe persing van hele trossen zonder maceratie, lichte bezinking, overhevelen naar Elzasser vaten, gisting op 18°C, geen input nodig

Rijping

Op wijnmoer

Mate van alcohol

13%

Organisch

Oog

Heldere bleekgouden kleur

Neus

Licht, fruitig

Smaak

Mooie rondheid, mooi fruit, originaliteit, licht zilte afdronk

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief of bij gemarineerde kabeljauwfilet met olijfolie, citroen en gember.

Meer informatie over Domaine de Cazaban

Meer informatie over IGP Aude

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2020) 14/20 (Jaargang 2017) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Emmanuel Taillez is nu de enige eigenaar van het domein. De wijnstokken worden biodynamisch verbouwd (gecertificeerd in 2013), aangevuld met een deel aangekochte druiven.Appellatie Geserveerd door rijping van topkwaliteit, ontwikkelen deze zeer zorgvuldig gestileerde wijnen een fijne diversiteit aan smaken: het zijn de meest speelse en verfijnde cuvées op . Het domein biedt ook een aantal aantrekkelijke gastenkamers.

Klantbeoordeling

3.8/5

op 5 avis