1jour1vin
20866 klantbeoordelingen
Domaine de Cazaban - Les Petites Rangées 2018

Domaine de Cazaban - Les Petites Rangées 2018

15/20

RVF

(Wijnoogst notities 2017)

Les Petites rangées is een wijn zonder kunstgrepen, met een uitgesproken fruitigheid en een zachte textuur, gekenmerkt door een natuurlijke structuur die voortkomt uit de assemblage van Syrah en Cabernet franc. Een cuvée die het terroir van Cabardès tot zijn recht laat komen zonder te overdrijven. Een mooie kennismaking metAppellatie met accenten uit de Bordeaux!

Koop je Cazaban wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20866 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Cazaban

Cuvée

Les Petites Rangées

Jaartal

2018

Benaming

Cabardès

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah, Cabernet Franc

Terroirs

Kalkhoudende klei

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Sorteren, ontristen, gravitationele inkuiping om de kwaliteit en integriteit van de druiven te behouden. Natuurlijke vinificatie zonder chemicaliën of oenologische producten. Drie weken gisting bij lage temperatuur (20 °C) voor een langzame extractie, zonder onderdompelen of overhevelen.

Rijping

9 maanden in Bourgondische vaten van 227 liter

Alcoholpercentage

14,5%

Biologisch

Ja

Oog

Diepe robijnrode kleur

Neus

Rijk, complex aroma met tonen van garrigue, eucalyptus, gekookte venkel, morelkers en chocolade.

Smaak

Rijk en vol, levendig, gestructureerd met duidelijk aanwezige tannines

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur voor gebruik in een karaf schenken

Drinken vóór

2025

Productie

9.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eend met vijgen, een stoofpotje van wild zwijn...

Meer informatie op Domaine de Cazaban

Meer informatie op Cabardès

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2020) 15/20 + Coup de Coeur (Jaargang ) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Emmanuel Taillez is nu de enige eigenaar van het domein. De teelt gebeurt op biodynamische wijze (gecertificeerd in 2013) en wordt aangevuld met een deel aangekochte druiven. Deze wijnen, die worden gekenmerkt door een zeer verzorgde stijl, ontwikkelen een mooie diversiteit aan smaken dankzij een hoogwaardige rijping. Het zijn de meest vrolijke en verfijnde cuvées vanAppellatie. We wijzen ook op de aanwezigheid van mooie gastenkamers op het domein.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...