Domaine de Cazaban - Coup de Foudre 2018
14/20
RVF
Cazaban brengt een subtiele witte wijn op de markt, in een regio waar rode wijnen de boventoon voeren, met deze assemblage van witte Grenache, Marsanne, Roussanne en Vermentino. De aanzet is helder, de smaak fris en zeer aangenaam. Een originele wijn om als aperitief te ontdekken!
Koop je Cazaban wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Helder, lichtgoudkleurig
Neus
Licht, fruitig
Smaak
Mooie rondheid, mooi fruit, origineel, licht ziltige afdronk
Serveren
Bij 10 °C
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Te serveren als aperitief, of bij een stuk kabeljauwrug met peterselie, gemarineerd in olijfolie, citroen en gember
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2020) 14/20 (Jaargang ) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Emmanuel Taillez is voortaan de enige baas op het domein. De wijnbouw gebeurt volgens biodynamische principes (gecertificeerd in 2013), aangevuld met een deel aangekochte druiven. Dankzij een rijping van hoge kwaliteit ontwikkelen deze zorgvuldig gestileerde wijnen een mooie diversiteit aan smaken: het zijn de meest levendige en verfijnde cuvées vanAppellatie. We wijzen ook op de aanwezigheid van mooie gastenkamers op het domein.