21715 klantbeoordelingen

Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas Le Hussard Noir 2020

Languedoc Pézenas|Rode wijn

3.6/5 (5 klanten)

3*Étoile

Hachette

krachtig

zachtmoedig

zwarte vruchten

gerookt

"Een zonnige cuvée met een onweerstaanbare charme!"

„Als eerbetoon aan zijn grootvader, een onderwijzer (door Charles Péguy ook wel de ‘zwarte huzaren’ genoemd), heeft Jacques Bilhac een geweldige Pézenas gecreëerd, een echte… Pézenas, met een karakteristieke, rokerige neus van zwarte vruchten, peper en Zan. Verfijnd door een lange rijping (vat, tank en fles), biedt de aangename smaak een mooie body, die zacht rust op smeltende, naar zoethout smakende tannines. Zeer strelend, soepel, krachtig maar vooral elegant: hier raken we de perfectie.” (Le Guide Hachette 2026).

Koop je Aster wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de l'Aster

Cuvée

Le Hussard Noir

Jaartal

2020

Benaming

Languedoc Pézenas

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Grenache Noir

Regio’s

Basalt, Devoon-dolomiet, leisteen en Villafranchiaan

Wijnbouw

Doordacht, HVE (Hoge Milieuwaarde)

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Traditionele gisting bij een gecontroleerde temperatuur (25 °C)

Rijping

12 maanden in Franse eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

14.5%

Oog

Paarse jurk

Neus

Warm, met tonen van steenvruchten, bramen, zoethout en kruiden

Smaak

Volle, korrels met zeer zachte tannines, aangevuld met peperige en geroosterde tonen

Serveren

AT 16-18°C

Openen

In een karaf, 2 uur van tevoren

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rood vlees, gerechten met saus en pittige gerechten, kaas, desserts met pure chocolade...

Meer informatie op Domaine de l'Aster

Meer informatie op Languedoc Pézenas

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2026 gids) 3*Étoile (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Als eerbetoon aan zijn grootvader, een onderwijzer (door Charles Péguy ook wel de „zwarte huzaren” genoemd), heeft Jacques Bilhac een grote Pézenas gecreëerd, zeer... Pézenas, met een karakteristieke, rokerige neus van zwarte vruchten, peper en Zan. Verfijnd door een lange rijping (vat, tank en fles), biedt de smaak, die aangenaam in de mond ligt, een mooie structuur, zacht ondersteund door smeltende, zoethoutachtige tannines. Zeer strelend, soepel, krachtig maar vooral elegant: dit is bijna perfectie.

Over het domein:

Jacques Bilhac, afkomstig uit een oude wijnbouwersfamilie en sinds 2003 bijgestaan door zijn broer Alex, beheert 30 ha wijngaarden, waarvan hij het grootste deel van de druiven aan de wijncoöperatie levert. In 2014 bouwden de broers hun eigen wijnmakerij en haalden ze 7 ha uit de coöperatie om hun eigen wijnen te gaan maken.

Beoordeling door klanten

3.6/5

op basis van 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. ADRIEN M. Gepubliceerd op 16/08/2026

Zeer rijp fruit, lichte kruidige tonen, zeer vol en geconcentreerd; dankzij zijn mooie evenwicht is dit een wijn die uitstekend bij de maaltijd past.