Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas En Montant La Calade 2022
2*Étoiles
Hachette
"Een expressieve wijn, gekenmerkt door een mooie intensiteit!"
«Een veelbesproken cuvée, afkomstig van de basaltpuinbodems van Pézenas. De Grenache Noir (71 %) voelt zich hier duidelijk thuis, getuige deze zonnige rode wijn die heerlijk ruikt naar zwarte vruchtenjam, leer en peper. Dezelfde volheid komt tot uiting in een krachtige smaak, verrassend fris, doordrenkt met garrigue en mokka, en gekruid met nog steeds stevige tannines. Wat een energie!” (Le Guide Hachette 2026).
Koop je Aster wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donkere jurk
Neus
Aroma's van donker fruit, jam, peperige tonen en leer
Smaak
Krachtig en warm, met zijdezachte tannines en een mooie afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Openen
In een karaf, 2 uur van tevoren
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, wild, een schaal met vleeswaren, kaas...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een veelbesproken cuvée, voortkomend uit de terroirs van basaltpuin in Pézenas. De grenache noir (71 %) voelt zich hier duidelijk thuis, getuige deze zonnige rode wijn die heerlijk ruikt naar confituur van donkere vruchten, leer en peper. Dezelfde volheid komt tot uiting in een krachtige smaak, verrassend fris, doordrenkt met garrigue en mokka, en gekruid met nog steeds stevige tannines. Wat een energie!
Over het domein:
Jacques Bilhac, afkomstig uit een oude wijnbouwersfamilie en sinds 2003 bijgestaan door zijn broer Alex, beheert 30 hectare wijngaarden, waarvan hij het grootste deel van de druiven aan de coöperatieve wijnkelder levert. In 2014 bouwden de broers hun eigen wijnmakerij en haalden ze 7 hectare uit de coöperatie om hun eigen wijnen te gaan maken.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 25/03/2026
Een cuvée die zijn terroir met een verbluffend gemak tot uitdrukking brengt. Gesteund door een verrassende frisheid ontvouwen een uitgesproken complexiteit en aromatische kracht zich elegant in een volle, vlezige en zachte textuur, omhuld door verfijnde en streelzachte tannines. De afdronk wordt langdurig begeleid door een zachte, peperige warmte. Een zeer mediterrane harmonie met een stoofpotje van gemarineerd wild zwijn met eekhoorntjesbrood en in kruiden gebakken aardappelen. Cijfer = 4,1.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN Q. Gepubliceerd op 13/04/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
15
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
