Mas Cal Demoura - Languedoc Qu'es Aquo rosé 2024
91/100
Bettane & Desseauve
"Een harmonieuze en verfrissende smaakbeleving"
Qu'es Aquo 2024 is een delicate delicatesse die zich onthult in alle frisheid met fruitige aroma's, een bloemige toets en tonen van grapefruit in de afdronk. Hij drukt op prachtige wijze een verfijnde en gastronomische stijl uit, zonder zijn typische Languedoc-karakter te verliezen!
Koop je Cal Demoura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere kleur met licht oranje schitteringen
Neus
Delicaat, aroma's van rijp fruit en bloemige tonen
Smaak
Evenwichtig en verleidelijk, knapperig maar ook met body en een lange afdronk, zeer mooie balans
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Als aperitief bij garnalen of vleeswaren, hartige taarten, sushi of pittige gerechten.
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Striktheid en zorgvuldigheid, intelligentie en precisie, evenals een duidelijk idee van wat een grote wijn is, hebben de rode wijnen van de getalenteerde Vincent Goumard naar de top gebracht. Ze pasten in een voorbeeldig classicisme dat nooit neigde naar soberheid. De evolutie zonder verlies van deze kwaliteiten naar een verbluffende sensualiteit vormt het hoogtepunt van een cyclus, waarin precisie en finesse van de tannines domineren. De witte wijnen maken vooruitgang, met name een cuvée met een verbluffende sprankeling van frisheid. Nieuw in 2020: overgang naar Bourgondische flessen voor het hele assortiment.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Na een eerste carrière in de consultancy hebben Vincent en Isabelle Goumard in 2004 dit prachtige domein overgenomen, dat begin jaren 90 door Jean-Pierre Jullien werd opgericht. Ze hadden eerder al een twintigtal bedrijven in de Languedoc en de Roussillon bezocht, maar de kracht van deze plek, in het hart van de Terrasses du Larzac, heeft hen overtuigd. Het echtpaar toonde al snel zijn talent, met een zeer fijnzinnig begrip van zijn percelen en de geologische variaties, respect voor de planten en hoge eisen op het gebied van wijnbouw. In de loop der jaren is de stijl verfijnd, met steeds delicater en complexere wijnen, met een elegante structuur en een prachtige houdbaarheid. Mas Cal Demoura behoort onbetwistbaar tot de referenties van de regio. Na een interessante, maar iets minder geslaagde Jaargang heeft het domein prachtige 2022-wijnen geproduceerd. De derde ster ligt duidelijk in het verschiet.
PRIJS EIGENDOM
17
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
