Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
« Deze Limoux neemt u mee op een reis door een prachtige geurwereld; een cuvée om van te genieten bij een heerlijke maaltijd »
Deze frisse, minerale en elegante wijn combineert finesse met een rijke smaak, met aroma’s van geroosterde ananas en kruiden. Deze Limoux wordt vaak vergeleken met een grote Bourgondische Chardonnay.
Koop je Rives-Blanques wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in de kleur van een boterbloem
Neus
Subtiel, met aroma’s van geroosterde ananas, kruiden en een vleugje mineraliteit
Smaak
Smaakvol en elegant, met een gemiddelde body, onthult deze wijn heerlijke citrustonen en een frisse, evenwichtige zuurgraad
Serveren
Tussen 12° et 14°C
Openen
Bij voorkeur in een karaf schenken
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij wit vlees of vis in saus, een rogvleugel met zwarte botersaus, een varkensfilet met rode paprika’s, en tal van kazen...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Een pure, bloemige chardonnay die inspeelt op de rondheid van de druivensoort en zijn affiniteit met het eikenhout, wat resulteert in een smakelijke, frisse, soepele wijn die klaar is om te worden geserveerd.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5/20
Over de wijn:
Een rijke wijn, met tonen van hazelnoten (zelfs een beetje gekarameliseerd) en accenten van verse garrigue. Net als bij de Chenin Dédicace is de zuurgraad zachter en subtieler dan ik bij R-B-wijnen had verwacht, maar er is een stevig kader van hazelnoten en walnoten rondom het fruit, waardoor de textuur en structuur duidelijk aanwezig zijn. Een vleugje zoethout in de afdronk geeft hem een aangename toets.