1jour1vin
Domaine de Cantaussel - Minervois La Livinière Pic St Martin 2016

Domaine de Cantaussel - Minervois La Livinière Pic St Martin 2016

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

Médaille d'or

Concours International de Lyon

complex
gerookt
zoethout

"Wat een adel!"

Deze complexe en diepgaande cuvée wordt gedomineerd door Syrah en wordt gekenmerkt door rokerige, kruidige en zoethoutachtige geuren. De smaak is krachtig en vol, en toch perfect in balans. Een prachtige wijn.

Koop je Cantaussel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21156 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Cantaussel

Cuvée

Pic St Martin

Jaartal

2016

Benaming

Minervois La Livinière

Regio

Languedoc

Druivensoorten

68% Syrah, 18% Carignan, 14% Grenache

Terroirs

Kalkhoudende klei- en zandsteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Door zwaartekracht gescheiden voor de 3 druivensoorten, gisting in kleine, temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks bij 26 °C, volledige ontristing, handmatige selectie, 4 weken rijping in de tank, dagelijkse onderdompeling

Rijping

18 maanden in vaten van 500 liter, afkomstig van de productie van de tweede wijn, gemaakt van eikenhout uit de Allier

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Ja

Oog

Jurk in diep granaatrood

Neus

Aromatisch en complex, met rokerige geuren, kruidige tonen, zoethout en cachou

Smaak

Krachtig en evenwichtig, vol en rijk

Serveren

Bij 16-18 °C, in een karaf

Openen

Om te decanteren

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij lamsbout, rundvlees met sinaasappel, geroosterde eend met honing, gegrilde chipolata's, gevogelte...

Meer informatie op Domaine de Cantaussel

Meer informatie op Minervois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2015) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Wedstrijd voor onafhankelijke wijnbouwers

Concours des Vignerons Indépendants

Wijnbeoordeling (gids 2022) Gouden medaille

Internationale Wedstrijd van Lyon

Concours International de Lyon

Wijn met beoordeling (gids 2021) Gouden medaille

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 24/06/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...