1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Château d'Oupia - Oppius 2016

Château d'Oupia - Oppius 2016

Minervois|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)
Oppius is de topwijn van het domein, met Syrah als belangrijkste druivensoort. Deze smaakvolle en karaktervolle wijn opent met een intense neus, vol aroma’s van zwarte vruchten en chocolade. In de mond is hij krachtig, mooi geconcentreerd en met een vleugje leer. De tannines zijn stevig, maar de textuur is zijdezacht. Een mooie, mentholachtige frisheid geeft het geheel een harmonieuze levendigheid. Een karaktervolle Minervois!

Koop je Oupia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château d'Oupia

Cuvée

Oppius

Jaartal

2016

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Dominante Syrah

Regio’s

De kleiterrassen van het dorp Oupia

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Koude maceratie vóór de gisting (4 dagen) en langdurige maceratie (40 dagen)

Rijping

12 maanden in nieuwe vaten, zonder klaring, met een lichte filtratie

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Intens paarse kleur

Neus

Met geuren van donker fruit en chocolade

Smaak

Krachtig en smaakvol, met een mooie concentratie, krachtige maar zijdezachte tannines, tonen van leer, een mooie, harmonieuze frisheid

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf gieten

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Ideaal bij een stuk rundvlees met morieljesaus, in de oven gekonfijt lamsvlees, een jonge duif of karaktervolle gerechten, zoals wildvlees, bijvoorbeeld een reebout...

Meer informatie op Château d'Oupia

Meer informatie op Minervois

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Van de middeleeuwse vesting van de heren van Oupia zijn alleen nog enkele muurfragmenten, overblijfselen van de ommuring, en een toren overgebleven. In 1860 kocht Romain Iché het kasteel, dat in 1970 aan zijn kleinzoon André toeviel. Deze laatste begon met de renovatie van het landgoed en de wijnkelder en maakte van het domein een toonaangevend adres voor de 'Appellatie ' uit de Minerve-streek. Hij overleed in 2007 en liet zijn levenswerk na aan zijn dochter Marie-Pierre.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ROMAIN F. Gepubliceerd op 25/08/2020

Zowel krachtig en tanninerijk als soepel en fris. Een prachtige wijn.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...