Oppius is de grote cuvée van het domein, met een overwicht van Syrah. Deze smakelijke en karaktervolle wijn opent met een intense neus, geparfumeerd met zwarte vruchten en chocolade. De smaak is krachtig, mooi geconcentreerd, met een vleugje leer. De tannines zijn krachtig, maar voelen zijdezacht aan. Een mooie mentholachtige frisheid brengt het geheel harmonieus tot leven. Een karaktervolle Minervois!
Koop je Oupia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens paarse kleur
Neus
Geparfumeerd met aroma's van zwart fruit en chocolade
Smaak
Krachtig en smaakvol, mooie concentratie, krachtige maar zijdezachte tannines, tonen van leer, mooie harmonieuze frisheid
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur voor gebruik in een karaf schenken
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Ideaal om te proeven bij een stuk rundvlees met morieljesaus, in de oven gekonfijt lamsvlees, een duifje of karakteristieke gerechten, wild zoals een reeënbout...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Van de middeleeuwse vesting van de heren van Oupia zijn alleen nog enkele muurresten, overblijfselen van de omwalling en een toren over. In 1860 koopt Romain Iché het kasteel, dat in 1970 aan zijn kleinzoon André toevalt. Deze laatste begint met de renovatie van het domein en de kelder en maakt van het landgoed een referentiepunt voorAppellatie . Hij overlijdt in 2007 en laat zijn levenswerk na aan zijn dochter Marie-Pierre.