20842 klantbeoordelingen

Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

Name: Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Brand: Château d'Oupia
Rating: 3 (5 reviews)

Minervois|Rode wijn

3/5 (5 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2015)

krachtig

gespierd

elegant

Een mooie vertegenwoordiger van de Minervois met een diepe granaatrode kleur, zeer expressief en intens in de neus, met aroma's van rijp fruit en een licht houtaccent dat zeer aangenaam is. Hij is rond en krachtig in de mond, met een fluweelzachte structuur en veel elegantie. Hij past uitstekend bij een hazenragout!

Koop je Oupia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20842 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château d'Oupia

Cuvée

Les Barons

Jaartal

2017

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

Terroirs

Zeer steenachtige en kalkrijke Causse van het dorp La Caunette (400 m hoogte). Klei-kalkrijke hellingen en terrassen van het dorp Oupia.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Ontristing en lange maceratie van 30 dagen voor de Grenache, koude maceratie vóór de gisting (4 dagen) en lange maceratie (40 dagen) voor de Syrah, lange koolzuurmaceratie (30 dagen) voor de Carignan van oude wijnstokken.

Rijping

12 maanden op vat met nieuwe vaten, 1, 2 en 3 wijnen

Alcoholpercentage

14.5%

Oog

Diep granaatrode kleur

Neus

Expressief en intens, met aroma's van rijp fruit en een licht houtaccent.

Smaak

Rondheid en kracht, een fluweelzachte structuur, veel elegantie

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Ideaal bij een hazenragout, maar ook bij rood vlees, een reebout, wild...

Meer informatie op Château d'Oupia

Meer informatie op Minervois

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2018) 1*Ster (Jaargang 2015) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Van de middeleeuwse vesting van de heren van Oupia zijn alleen nog enkele muurresten, overblijfselen van de omwalling en een toren over. In 1860 koopt Romain Iché het kasteel, dat in 1970 aan zijn kleinzoon André toevalt. Deze laatste begint met de renovatie van het domein en de kelder en maakt van het landgoed een referentiepunt voorAppellatie . Hij overlijdt in 2007 en laat zijn levenswerk na aan zijn dochter Marie-Pierre.

Klantbeoordeling

3/5

op basis van 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 22/06/2022

Een zeer rijpe wijn die op zijn hoogtepunt is. Een grote klassieker!