"Bonnes Blanches 2013 is veruit superieur, begiftigd met het energieke kader van schist, gekoppeld aan het scherpe profiel van Jaargang : een uitstekende, verkwikkende witte." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Spanning en frisheid voor deze Jaargang 2013.
Koop je Pithon-Paillé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
lichtgele kleur met groene accenten
Neus
kruidachtige noten zoals venkel en munt
Smaak
veel mineraliteit en rechtlijnigheid
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2016
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij gevogelte, kalfsvlees, vis...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2017) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Opgericht in 2008 door Isabelle en Jo Pithon, in samenwerking met Joseph en Wendy Paillé (die sindsdien zijn vertrokken naar de Roussillon, maar zijn vervangen door Jules en Tania - volgt u mij?), heeft dit jonge domein een verbluffende entree gemaakt onder de toonaangevende adressen van de Loire. De 13 hectare wijngaarden (waarvan 11 hectare chenin), biologisch verbouwd en gevinifieerd door Jo Pithon zelf, worden ondersteund door een mooie structuur voor de wijnhandel, opgezet met partner wijnboeren die voornamelijk biologisch werken. Jo Pithon heeft zich gevestigd als een van de grote namen in de witte Anjou.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2017) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over wijn:
Bonnes Blanches 2013 is veel beter, met de energieke structuur van schist en het scherpe profiel van Jaargang : een uitstekende, verkwikkende witte wijn.
Over het domein:
Na de verkoop van hun wijngaard aan Philippe Fournier (op Domaine FL), richtten Jo en Isabelle Pithon in 2008 dit bedrijf op met Isabelle's zoon Joseph Paillé en zijn vrouw Wendy, een Zuid-Afrikaanse sommelier. Ze hebben 7 hectare eigen biologische wijngaarden en vinifiëren en rijpen Chenin en Cabernet Franc druiven uit de verschillende terroirs van de Loire. In dit geslaagde Loire-huwelijk van de fijne geest van dorstlessende wijnen en enkele geweldige terroirgedreven cuvées, komen de witte wijnen goed tot hun recht, vooral de uitzonderlijke Coteaux des Treilles.
Klantbeoordeling
2.5/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. FREDERIC D. Gepubliceerd op 01/03/2017
Twee keer gekurkt!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUILLAUME D. Gepubliceerd op 16/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed