Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008
De Chenin-druiven voor deze Coteaux du Layon 2008 worden met de hand geoogst en ondergaan drie opeenvolgende selectierondes. Ze hebben geprofiteerd van edele rotting, wat resulteert in een typische zoete wijn die rijp fruit, citrusschillen, exotisch hout en tabak combineert. Een smaak van exotisch fruit met een levendige en elegante minerale toets en een prachtige frisheid. Een Layon van zeldzame elegantie!
Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer mooie, aantrekkelijke "oudgouden" kleur
Neus
Typisch aroma dat rijpe, zeer gestoofde vruchten en citrusschillen combineert met exotische houtsoorten en tabak.
Smaak
Mooie expressie van exotisch fruit met een levendige en elegante minerale toets. Fijne, delicate afdronk met een zeer fruitige aanwezigheid.
Serveren
in een karaf bij 8-10 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
Te genieten als aperitief, bij gebakken eenden- of ganzenlever, een salade van maagjes, vlees of vis in een saus van ingekookte of bospaddestoelen, blauwaderkaas, warme fruittaarten...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Philippe Germain, broer van Thierry Germain van het domein Les Roches Neuves in Saumur-Champigny, verbouwt ook chenin op schistbodems! Hij bewerkt 37 hectare biologisch (van de in totaal 43 hectare) in een prachtige omgeving, met het kasteel dat uitkijkt over de vallei van Saint-Aubin. Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst van de witte druiven en minder zwavel bij de vinificatie waren de aanpassingen die het domein, dat in 1996 in handen kwam van de familie Germain, een enorme vooruitgang hebben gebracht. Philippe nam in 2004 het roer over met de vaste intentie om het domein naar het hoogste niveau te tillen. Vanaf 2010 werd de ommekeer merkbaar en wonnen de wijnen aan diepte en glans. Het is een betrouwbaar adres dat gedragen wordt door zorg en hard werk, bravo.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Ch. de la Roulerie wordt sinds 2004 geleid door Philippe en Marie Germain en dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die worden geproduceerd in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné. Dezelfde strengheid wordt toegepast bij de vinificatie van rode wijnen. De biologisch bewerkte wijngaard beslaat 40 ha.
Wine Spectator
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Ontdek andere wijnen van het domein
