21645 klantbeoordelingen

Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)

Name: Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (zoet)
Brand: Kasteel van La Roulerie
Rating: 4 (5 reviews)

Coteaux du Layon|Witte wijn|Biologisch

4/5 (5 klanten)

94/100

Buyer's selection

chenin

elegant

exotisch fruit

foie gras

zoet

feesten

"Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding"

De met de hand geoogste Chenin levert deze mooie Coteaux du Layon op, een typische zoete wijn die aroma’s van zeer rijp, compote-achtig fruit en tonen van citrusschillen combineert met nuances van exotisch hout en tabak. In de mond komt het exotische fruit goed tot uiting, met een levendige en elegante minerale toets en een prachtige frisheid. Een Layon van zeldzame elegantie!

Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de la Roulerie

Jaartal

2022

Benaming

Coteaux du Layon

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin

Regio’s

Klei-kalkhellingen, leisteenondergrond, op het zuid-zuidwesten gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatige oogst van edele rotting met 2 of 3 opeenvolgende selectierondes

Wijnbereiding

Alcoholische gisting onder koeling, in roestvrijstalen tanks

Rijping

In oude eikenhouten vaten van 500 en 600 liter

Alcoholpercentage

11%

Restsuiker

83 g/l

Biologisch

Oog

Gele jurk met „oudgouden“ glans

Neus

Met een overheersende smaak van knapperige en omhullende exotische vruchten

Smaak

Een prachtige uitdrukking van exotisch fruit met een levendige en elegante minerale toets, een verfijnde, delicate afdronk en een zeer uitgesproken fruitigheid

Serveren

Decanteren bij 8-10°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij gebakken eenden- of ganzenlever, bij exotische gerechten met milde kruiden, bij een salade van kippenmaagjes, bij vlees of vis in een ingekookte saus of bosjussaus, bij kazen met peterselie, bij warme fruittaarten...

Meer informatie op Château de la Roulerie

Meer informatie op Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Domein met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)

Over het domein:

Philippe Germain – de broer van Thierry Germain van het domein Les Roches Neuves in Saumur-Champigny – werkt ook met de chenin-druif, op leisteenbodems! Hij bewerkt 37 hectare volgens de biologische landbouw (van de in totaal 43), in een prachtige omgeving, met het kasteel dat uitkijkt over de vallei van Saint-Aubin. Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst van de witte druiven en minder zwavel tijdens de wijnbereiding waren de aanpassingen die het domein, dat in 1996 in de handen van de familie Germain kwam, een enorme vooruitgang hebben gebracht. Philippe nam in 2004 het roer over met het vaste voornemen om het domein naar het hoogste niveau te tillen. Vanaf 2010 werd de ommekeer merkbaar en winnen de wijnen aan diepte en glans. Het is een betrouwbaar adres, gedragen door zorg en hard werk, bravo.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het Ch. de la Roulerie, dat sinds 2004 wordt geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné worden geproduceerd. Bij de vinificatie van de rode wijnen wordt met dezelfde zorgvuldigheid te werk gegaan. De biologisch bewerkte wijngaard beslaat 40 ha.

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Buyer's selection

Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100

Over de wijn:

Een wijn met uitgesproken aroma’s van boomgaardfruit zoals peer en nog niet rijpe kweepeer; in de mond komen tonen van honing en verse meloen naar voren, wat deze wijn bijzonder aangenaam maakt. De mineraliteit en levendigheid die nodig zijn om lichte gerechten te begeleiden.

Beoordeling door klanten

4/5

op basis van 5 beoordelingen