Domaine Pellé - Menetou-Salon Le Carroir blanc 2023
92/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
17,5/20
Jancis Robinson
"Na een paar jaar rijping zal hij zich volledig ontplooien."
Le Carroir biedt een levendige en zuivere structuur, met een sobere en krachtige smaak. In de neus komen aroma's van lichtzure gele vruchten naar voren, gevolgd door kruidige tonen. Een geweldige witte terroirwijn voor deze 100% Sauvignon.
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Peperig en fris
Smaak
Levendige en sobere structuur, krachtig sap, sober en verfijnd, lange afdronk
Serveren
Bij 10°-12°C
Drinken vanaf
2026-2027
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken kabeljauw, een marinade van verse ansjovis, een witte worst met morieljes...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2022)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Pellé is geworteld in Appellatie en hun werk in de wijngaard en in de wijnkelder is indrukwekkend. Sinds 2006 blaast Paul-Henri nieuw leven in dit familiebedrijf, dat steeds meer aan kwaliteit wint. De nadruk op perceelsgewijze cuvées en de beheersing van de rijping op hout met steeds grotere vaten (foudres en cuves) dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat sinds 2021 nog een extra eis stelt met de certificering voor biologische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, zoon van Anne, is verantwoordelijk voor de wijngaard en de wijnbereiding: deze veeleisende wijnbouwer, die voortdurend bezig is met het verfijnen van de grondbewerking en de rijping, zet zich volledig in voor het bereiken van een optimale rijpheid en een gevarieerde expressie van de terroirs. De zorgvuldige wijnbereiding levert heldere en verfrissende witte wijnen op (Morogues), maar ook diepere wijnen die de eigenheid van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonnig terroir van kimmeridgiaanse mergel), Les Blanchais (kimmeridgiaanse mergel op het noordoosten). De rode wijnen zijn goed van structuur, maar kunnen enkele verschillen vertonen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17,5/20 (Vintage 2022)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)
Klantbeoordeling
1/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. CYRIL B. Gepubliceerd op 03/02/2026
Vlakke wijn zonder veel belang.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
