Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Triple Zéro
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
James Suckling
91/100
Decanter
"Een waar meesterwerk van natuurlijke schittering en onvergelijkbare zuiverheid.
Triple zéro wordt gemaakt van druiven die abnormaal rijp zijn voor de productie van mousserende wijn, zonder chaptalisatie, liqueur de tirage of expeditie. Het resultaat is een levendige, pure crémant met delicate belletjes. Ongetwijfeld een referentie in Loire bubbels!
Koop je La Taille Aux Loups wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Gouden kleur met fijne, persistente belletjes
Neus
Oogverblindend, complex, met tonen van geel fruit en toast
Smaak
Puur en delicaat, met bloemige en fruitige aroma's, een mooie frisheid en een uitstekende balans.
Serveren
Tussen 10° et 12°C
Open
Beluchting is gunstig
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Perfect als aperitief, maar het kan ook bij een hele maaltijd met vis, zoete en hartige gerechten, fruitsalade, geitenkaas, Roquefort kaas...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Domaine noté (gids 2025) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over wijn:
Dit is een mousserende wijn met luchtige belletjes en een heel zuiver citroenaroma.
Over het domein:
Na de dood van zijn vader, een charismatische figuur in de wereld van de wijnbouw, nam Jean-Philippe Blot de teugels alleen in handen, geholpen door een hecht technisch en groeiend team. Dit is de beste manier om de toekomst op lange termijn te verzekeren van dit vlaggenschip in de Franse wijnwereld, dat schittert met wijnen die altijd evenwichtig zijn en een grote aromatische intensiteit en diepte vertonen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Het werd geoogst bij volle rijpheid, gistte spontaan en werd gebotteld met restsuiker, zodat de tweede gisting in de fles afkomstig is van deze natuurlijke suikers. Triple zero" betekent dat er geen chaptalisatie van de basiswijnen heeft plaatsgevonden, geen toevoeging van suiker om de tweede gisting te starten en geen dosering. De gouden kleur vertoont een lichte evolutie, de neus is vol van de intense smaak van rijpe gele appels van Chenin Blanc, zowel gekookt als vers. In de mond is de appel rond en zacht, schoon, kurkdroog en fris, expressief en zilt. Dit is een tafelwijn met een aanhoudende, zachte afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Aangename neus van appels, gekookte citroenen, kweepeerzeste en brioche. Medium body, met fijne belletjes en levendige zuren. Levendig en beweeglijk met een minerale ruggengraat. Droog en helder in het midden, met gewicht. Weelderige, sappige afdronk. Op dronk of in de kelder.
Klantbeoordeling
5/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. MICHEL K. Gepubliceerd op 27/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
