La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Fleur de Gabro 2022 combineert de rijkdom van de ' Jaargang ' met een plantaardige toets die dit jaar soms terug te vinden is. Aarzel niet om hem van tevoren te openen; wat lucht zal hem goed doen.

Over het domein:

Damien Rineau is zo onopvallend dat hij jarenlang onder de radar van onze proeverijen is gebleven. Hij stamt af van een geslacht van negen generaties wijnbouwers, zoals blijkt uit zijn eindeloze stamboom die aan de voet van een wijnstok aan de muur van zijn kelder hangt. Deze inwoner van de streek rond Nantes produceert al sinds de jaren tachtig muscadets van een groot klassiek karakter. Zijn wijngaard ligt in Gorges, een bijzondere plek waar de uiterst zeldzame, compacte, donkerblauwe gesteente, gabbro, de witte meloenhertstroom herbergt. De wijnen die hier ontstaan, zijn bij het openen niet meteen toegankelijk; je moet ze de tijd geven. Ze openen zich discreet en ontwikkelen zich tot een prachtige, bittere body. Damien cultiveert deze stijl, met name in zijn Gorges, die een opmerkelijk bewaarpotentieel heeft (meer dan twintig jaar). In de traditionele ondergrondse vaten heeft zijn 2016 maar liefst 72 maanden op de droesem gerijpt! Het domein is overgedragen aan Thierry Denjean, eigenaar van het domein Haute Perche in Anjou en van Vin de l’A in het Zwitserse Wallis, maar Damien Rineau blijft nog enkele jaren aan het roer staan.