Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)

Quarts de Chaume|Witte wijn

4/5 (18 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

(Wijnoogst notities 2005)

chenin

elegant

blauwaderkaas

zoet

"Een geweldige Jaargang

De Quarts de Chaume, een onmisbare ster onder de zoete wijnen, betovert met zijn enorme elegantie en ligt op een plek die bij uitstek geschikt is voor de ontplooiing van de Chenin. Deze uitzonderlijke Jaargang , geoogst in verschillende opeenvolgende plukrondes van korrels , laat niets te wensen over. Deze wijn combineert complexiteit en aromatische kracht (wit en exotisch fruit, bloemen, honing, gekonfijte citrusvruchten) met een indrukwekkende volheid, terwijl hij een evenwicht behoudt tussen zachtheid en levendigheid! Een ongelooflijke Jaargang panache en met een zeer groot bewaarpotentieel!

Koop je Bellerive wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume (50cl)

Jaartal

2006

Benaming

Quarts de Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

De bodem van Chaume, bestaande uit afgebroken zandsteen, micrograniet en kleischalie, vormt een ideale ondergrond voor de Chenin-druif om tot volle wasdom te komen. Een microklimaat dat overrijping bevordert.

Wijnbouw

Traditionnelle et soignée, rendements limités, âge moyen des vignes : 30 jaar

Wijnoogst

100% handmatig, in opeenvolgende selectierondes

Wijnbereiding

Langzame gisting in eikenhouten vaten, bij lage temperatuur

Rijping

12 maanden op vat

Alcoholpercentage

14%

Restsuiker

90 g/l

Oog

Diep, oudgoudkleurig met amberkleurige schitteringen

Neus

Intens en complex aroma van bloemen, wit fruit, gekonfijt citrusfruit en exotisch fruit

Smaak

Krachtig en vol, mooie concentratie met een mooie body. Mooie tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht) en geroosterd brood. Een evenwicht tussen levendigheid en zachtheid, met een lange afdronk. Naarmate de jaren verstrijken, ontwikkelen zich aroma’s van honing en gekonfijte sinaasappel.

Serveren

AT 8-10°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, wit vlees, riviervis in roomsaus, kaas met peterselie, een taart met geel fruit …

Meer informatie op Château Bellerive

Meer informatie op Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Wijn met 16/20 (Jaargang 2005) (Zeer goede wijn)

Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)

Over het domein:

Alain Château is een gepassioneerd wijnliefhebber en een fervent ontdekker van terroirs. Sinds 2005 heeft hij een mooi wijndomein opgebouwd in de Bordeauxstreek en in de Loirevallei, waar hij drie landgoederen bezit: het Château de Varennes (7 hectare in Savennières), het Château de la Guimonière (19 hectare in Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou en Cabernet d’Anjou – waarvan 16 hectare Chenin) en het Château Bellerive, gelegen in het hart vanAppellatie , op de linkeroever van de Loire. De zoete wijnen combineren kracht, elegantie en frisheid en nemen een vooraanstaande plaats in binnen hun Appellaties . We hebben de rode wijnen niet geproefd.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijn met een score van 17/20 (Jaargang ) (Opmerkelijk)

Domein met 5 sterren (Uitstekende productie)

Over het domein:

Alain Château, een industrieel met een passie voor wijn, heeft deze historische wijngaard in de Quarts-de-Chaume in 2004 overgenomen. Hij heeft Denis Dubourdieu, de beroemde oenoloog uit Bordeaux en tevens eigenaar van een cru classé uit Sauternes, als adviseur aangesteld. Deze cuvée, met zijn schitterende gouden kleur, combineert in zijn bouquet de zachtheid van kweepeer en honing met aroma’s van gekonfijt fruit. Zacht, fris en rijk, met een zeer aangename, warme afdronk. Probeer deze wijn nu meteen.

Klantbeoordeling

4/5

op basis van 18 beoordelingen

Notitie en advies van M. FABRICE B. Gepubliceerd op 23/04/2021

Interessant voor mensen die houden van zoete wijnen als aperitief (dat geldt niet voor mij), maar deze wijn mist iets om bij een dessert te drinken.