21192 klantbeoordelingen

Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017

Saint Nicolas de Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

4/5 (43 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

«De jury aarzelde geen moment bij deze cuvée van biologisch geteelde cabernets. Zestig jaar oude wijnstokken, geworteld in klei-kalkgrond, leverden een perfect rijpe oogst op. In de wijnkelder lag de nadruk bij de vinificatie op extractie, terwijl de rijping op vat vanillearoma's en een volle smaak heeft toegevoegd. De wijn heeft een paarsrode kleur met robijnrode schitteringen en biedt een breed aromatisch spectrum, variërend van rood fruit tot houttonen. In de mond combineert hij kracht en evenwicht. Een mooie referentie voorAppellatie.”(Le Guide Hachette des Vins 2020)

Koop je Bruneau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21192 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Sylvain Bruneau Vigneron

Cuvée

Les Hauts Frogers (Réserve)

Jaartal

2017

Benaming

Saint Nicolas de Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet franc

Terroirs

Kalkrijke kleigronden op het zuiden. 60 jaar oude wijnstokken in de wijngaard "Les Hauts Frogers".

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Traditioneel, met een inweking van 3 weken

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten met regelmatige bâtonnage

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Glanzende robijnrode kleur

Neus

Aangenaam en fruitig, met complexe aroma’s van rijp rood fruit

Smaak

Volle smaak en evenwichtig. Een mooie balans tussen het friszure fruit, de structuur die wordt gekenmerkt door nog jonge tannines en een lichte, frisse afdronk.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij een mooie gegrilde entrecôte, vleeswaren, kazen ...

Meer informatie op Sylvain Bruneau Vigneron

Meer informatie op Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Het domein Bruneau-Dupuy, dat voortkomt uit een lange familietraditie, wordt nu geleid door Sylvain. Sinds 2012 is de wijngaard bezig met de omschakeling naar biologische landbouw. Het bedrijf strekt zich uit over een oppervlakte van 20 hectare, in het noorden beschut door het bos. De helft van het bedrijf ligt op de zuidhellingen, begroeid met oude wijnstokken die zijn aangeplant op klei-kalkbodems. De wijnen van deze wijnstokken zijn krachtig en hebben een lange afdronk. De andere helft van de wijngaard is aangeplant op zandgrond, wat lichtere, fruitige wijnen oplevert die jong gedronken moeten worden. Met een prijs van minder dan 15 euro bieden de wijnen een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2020): 2*Favoriet (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

De jury twijfelde niet lang bij deze cuvée van biologisch geteelde cabernets. Zestig jaar oude wijnstokken, geworteld in klei-kalkgrond, leverden een perfect rijpe oogst op. In de kelder lag de nadruk bij de vinificatie op extractie, terwijl de rijping op vat voor vanillearoma's en body zorgde. De wijn heeft een paarsrode kleur met robijnrode schitteringen en biedt een breed aromatisch spectrum, variërend van rood fruit tot houttonen. In de mond combineert hij kracht met evenwicht. Een mooie referentie voorAppellatie.

Over het domein:

Sylvain Bruneau, die de derde generatie wijnbouwers op dit domein met een constante kwaliteit vertegenwoordigt, vestigde zich hier in 1998 en heeft zijn wijngaard van ongeveer twintig hectare omgeschakeld naar biologische teelt.

Klantbeoordeling

4/5

gebaseerd op 43 recensies

Notitie en advies van M. JEROME M. Gepubliceerd op 06/06/2025

Een wijn die nog steeds te veel door hout wordt gedomineerd; de aroma’s zijn niet waarneembaar. De wijn is licht; wat heeft het voor zin om hem in vaten te laten rijpen? Misschien moet men nog even wachten. Ik heb toch mijn twijfels over de kwaliteit en het potentieel van deze cuvée. Kortom: teleurgesteld in deze St. Nicolas.