Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
"Deze natuurlijke wijn heeft een enorme charme en weerspiegelt perfect een klei-kalkbodem, met een mooie diepte"
Deze zogenaamde „natuurwijn” is afkomstig van ongeveer zestig jaar oude wijnstokken op een ideale locatie en ondergaat een atypisch vinificatieproces (drie weken lang driemaal daags onderdompelen). Vervolgens rijpt hij twaalf maanden in eivormige vaten. Hij heeft een mooie neus van pioenroos, rokerige tonen en zwart fruit. De smaak is al even aangenaam, rijk en diep, en behoudt zijn structuur dankzij zijdezachte tannines. Hij komt volledig tot zijn recht bij medaillons van ree in een saus van rode bosbessen. Na enige tijd op fles zal hij zich nog beter ontplooien!
Koop je Bruneau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep paarse kleur met violette glans
Neus
Volledig tot bloei gekomen en diep, zwarte vruchten, pioenroos, een rokerige toets
Smaak
Een fluweelzachte, charmante en volle textuur met zijdezachte tannines en een mooie diepte
Serveren
AT 16-18°C
Openen
een half uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een kipfilet met cantharellen, kaas of rood vlees
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het domein Bruneau-Dupuy, dat voortkomt uit een lange familietraditie, wordt nu geleid door Sylvain. Sinds 2012 is de wijngaard bezig met de omschakeling naar biologische landbouw. Het bedrijf strekt zich uit over een oppervlakte van 20 hectare, in het noorden beschut door het bos. De helft van het bedrijf ligt op de zuidhellingen, begroeid met oude wijnstokken die zijn aangeplant op klei-kalkbodems. De wijnen van deze wijnstokken zijn krachtig en hebben een lange afdronk. De andere helft van de wijngaard is aangeplant op zandgrond, wat lichtere, fruitige wijnen oplevert die jong gedronken moeten worden. Met een prijs van minder dan 15 euro bieden de wijnen een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een bewaarwijn die gerijpt is in eivormige betonnen vaten, met een ingetogen neus van zwarte vruchten, leer en een rokerige toets, en een mond die rijkelijk fruitig is (zwarte bessen, bramen), krachtig en momenteel nog in balans gehouden door strakke tannines. We wachten nog even af.
Over het domein:
Sylvain Bruneau, die de derde generatie wijnbouwers op dit domein met een constante kwaliteit vertegenwoordigt, vestigde zich hier in 1998 en heeft zijn wijngaard van ongeveer twintig hectare omgeschakeld naar biologische teelt.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt in betonnen vaten en biedt tannines en body. De wijn is rijk, rokerig en vol met zwarte vruchten. Laat hem rijpen en drink hem vanaf 2025. Biologische wijn.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over de wijn:
Textuur en afwerking met tonen van zwarte kersen, pruimen, natte stenen en gemengde kruiden. Matig krachtig, met krijtachtige tannines en textuur. Licht kauwbaar en korrelig met een geconcentreerde afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 16/08/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein