Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
„Deze natuurlijke wijn heeft een enorme charme; hij weerspiegelt perfect een klei-kalkrijke bodem en heeft een mooie diepte.”
Deze zogenaamde „natuurwijn” is afkomstig van ongeveer zestig jaar oude wijnstokken op een ideale locatie en ondergaat een atypisch wijnbereidingsproces (drie weken lang drie keer per dag onderdompelen). Vervolgens rijpt hij 12 maanden in eivormige vaten. Hij heeft een mooie neus van pioenroos, rokerige tonen en zwart fruit. De smaak is al even aangenaam, rijk en diep, en behoudt zijn structuur dankzij zijdezachte tannines. Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij medaillons van ree-lende in een saus van rode bosbessen. Na enige tijd rijping zal hij zich nog beter ontplooien!
Koop je Bruneau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep paarse kleur, met violette glans
Neus
Volledig en diep, zwarte vruchten, pioenroos, rokerige toets
Smaak
Een fluweelzachte, charmante en rijke textuur met zijdezachte tannines en een mooie diepte
Serveren
AT 16-18°C
Openen
een half uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een kipfilet met cantharellen, met kaas of rood vlees
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het domein Bruneau-Dupuy, dat voortkomt uit een lange familietraditie, wordt nu geleid door Sylvain. Sinds 2012 bevindt de wijngaard zich in een overgangsfase naar biologische teelt. Het bedrijf strekt zich uit over een oppervlakte van 20 hectare, in het noorden beschut door het bos. De helft van het bedrijf ligt op de zuidhellingen, begroeid met oude wijnstokken die zijn aangeplant op klei-kalkbodems. De wijnen van deze wijnstokken zijn krachtig en hebben een lange afdronk. De andere helft van de wijngaard is aangeplant op zandgrond, wat lichtere, fruitige wijnen oplevert die jong gedronken kunnen worden. Met een prijs van minder dan 15 euro bieden de wijnen een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een bewaarwijn die is gerijpt in eivormige betonnen tanks, met een ingetogen neus van zwarte vruchten, leer en een rokerige toets, en een smaak die rijkelijk fruitig is (zwarte bessen, bramen), krachtig en momenteel nog in toom gehouden door strakke tannines. We wachten nog even af.
Over het domein:
Sylvain Bruneau, die de derde generatie wijnbouwers op dit domein met een constante kwaliteit vertegenwoordigt, vestigde zich hier in 1998 en heeft zijn wijngaard, die zich uitstrekt over zo’n twintig hectare, omgeschakeld naar biologische teelt.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt in betonnen eieren en biedt tannines en body. De wijn is rijk, rokerig en vol met zwarte vruchten. Laat hem rijpen en drink hem vanaf 2025. Biologische wijn.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over de wijn:
Textuur en afwerking met tonen van zwarte kersen, pruimen, natte stenen en een mengeling van kruiden. Matig vol, met krijtachtige tannines en textuur. Licht kauwbaar en korrelig met een geconcentreerde afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Beoordeling door klanten
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 16/08/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein