Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
"De charme van deze natuurlijke wijn, een pure weerspiegeling van zijn klei-kalksteen terroir, met veel diepte.
Deze 'natuurlijke' wijn wordt gemaakt van wijnstokken die ongeveer zestig jaar oud zijn en een ideale ligging hebben. Hij profiteert van een atypisch vinificatieproces (3 weken lang de dop naar beneden slaan met een snelheid van 3 per dag). Daarna rijpt hij 12 maanden in eivormige vaten. De neus is heerlijk met pioenroos, rokerige noten en zwart fruit. Het gehemelte is al even aangenaam, rijk en diep, met structuur dankzij zijdezachte tannines. Hij zou ideaal zijn bij medaillons van hertenlende in cranberrysaus. Hij zal zich nog meer openbaren na een periode van rijping!
Koop je Bruneau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Dieppaarse kleur met paarse highlights
Neus
Vol en diep, zwart fruit, pioenroos, rokerige tonen
Smaak
Fluweelzachte, charmante textuur, rijk met zijdeachtige tannines en mooie diepte
Serveren
AT 16-18°C
Open
1/2 uur voor het decanteren
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Lekker met een kipsupremade met cantharellen, kaas of rood vlees.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Het Bruneau-Dupuy domein, het resultaat van een lange familiegeschiedenis, is nu overgenomen door Sylvain. Sinds 2012 wordt de wijngaard biologisch verbouwd. Het domein beslaat een oppervlakte van 20 hectare, in het noorden beschermd door bos. De helft van de wijngaard ligt op zuidhellingen, begroeid met oude wijnstokken geplant in klei-kalksteen bodem. De wijnen van deze wijnstokken zijn vol en lang in de mond. De andere helft van de wijngaard staat aangeplant op zandgrond, wat lichtere, fruitigere wijnen oplevert die jong gedronken kunnen worden. Voor minder dan 15 euro bieden de wijnen waar voor hun geld.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2025) 2*Stars (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een cuvee om neer te leggen, gerijpt in eivormige betonnen vaten, met een ingehouden neus van zwart fruit, leer en rokerige tonen, en een meer genereus fruitig gehemelte (zwarte bes, braam), energiek, voorlopig omlijst door strakke tannines. Afwachten.
Over het domein:
Sylvain Bruneau is de derde generatie wijnbouwers die werkt op dit domein, dat een consistente reputatie van kwaliteit heeft. Hij begon in 1998 en heeft zijn wijngaard, die zo'n twintig hectare beslaat, omgeschakeld naar biologische productie.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over wijn:
Deze wijn rijpte 12 maanden in betonnen eieren en biedt tannine en dichtheid. De wijn is rijk, rokerig en vol zwart fruit. Laat hem rijpen en drink hem vanaf 2025. Biologische wijn.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over wijn:
Textuur en gepolijst met zwarte kersen, pruimen, natte stenen en gemengde specerijen. Medium body, met krijtachtige tannines en textuur. Iets taai en korrelig met een geconcentreerde afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder.
Klantbeoordeling
3/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 16/08/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed