Domaine de la Cotelleraie

Domaine de la Cotelleraie is een familiedomein uit de 19e eeuw in Saint Nicolas de Bourgueil. Het is eigendom van de familie Vallée en het is Gérald Vallée die beslist en de leiding heeft over het lot van de wijnstokken en de kelder, met de hulp van zijn twee kinderen. Domaine de la Cotelleraie heeft 26 hectare wijngaarden, verdeeld over het grind van het terras, de kiezelhoudende kalksteen van de lagere hellingen en de kiezelachtige hellingen van de Loire-vallei.

Domaine de la Cotelleraie wordt sinds 1999 biologisch verbouwd en is bezig met de certificering. Dit is het domein van de cabernet franc, die floreert op bodems die het hele jaar door worden bewerkt om de natuurlijke rijpheid van de druiven te optimaliseren en de kwaliteit te produceren die van dit domein een van de beste van de Loirevallei maakt. Op Domaine de la Cotelleraie houdt Gérald Vallée vast aan zijn visie van een uitzonderlijke wijngaard die de kleuren van de Val de Loire-wijnen hoog in het vaandel draagt, en is er jaar na jaar in geslaagd om een referentie te worden in zijn Appellatie Saint Nicolas de Bourgueil.