Domaine de la Cotelleraie

Het Domaine de la Cotelleraie is een familiebedrijf uit de 19e eeuw, gelegen in Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Het domein is eigendom van de familie Vallée; Gérald Vallée neemt de beslissingen en bepaalt het lot van de wijngaarden en de wijnkelder, daarbij bijgestaan door zijn twee kinderen. Het Domaine de la Cotelleraie beschikt over een wijngaard van 26 hectare, verdeeld over de grindgronden van het terras, de siliciumhoudende kalksteen van de lichte helling en de grindheuvels van de Loirevallei.

Het Domaine de la Cotelleraie wordt sinds 1999 biologisch bewerkt en is op weg om gecertificeerd te worden. Dit is het koninkrijk van de Cabernet Franc, die tot bloei komt op bodems die het hele jaar door worden bewerkt om de natuurlijke rijping van de druif te optimaliseren en de kwaliteit te verkrijgen die dit domein tot een van de allerbeste van de Loirevallei maakt. Op Domaine de la Cotelleraie houdt Gérald Vallée vast aan zijn visie van een uitzonderlijke wijngaard die de vlag van de Loirevallei hoog houdt, en heeft hij zich jaar na jaar weten te profileren als een referentie in zijn Appellatie Nicolas de Bourgueil.