Domaine de la Cotelleraie

Het Domaine de la Cotelleraie is een familiebedrijf uit de 19e eeuw, gelegen in Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Het domein is eigendom van de familie Vallée, en het is Gérald Vallée die, bijgestaan door zijn twee kinderen, de beslissingen neemt en de leiding heeft over de wijngaarden en de wijnkelder. Het Domaine de la Cotelleraie beschikt over een wijngaard van 26 hectare, verdeeld over de grindgronden van het terras, de kiezelhoudende kalksteen van de lichte helling en de grindheuvels van de Loirevallei.

Het Domaine de la Cotelleraie wordt sinds 1999 biologisch bewerkt en is op weg om gecertificeerd te worden. Dit is het koninkrijk van de Cabernet Franc, die hier tot volle bloei komt op bodems die het hele jaar door worden bewerkt om de natuurlijke rijping van de druif te optimaliseren en de kwaliteit te bereiken die dit domein tot een van de allerbeste van de Loirevallei maakt. Op het Domaine de la Cotelleraie houdt Gérald Vallée vast aan de visie van een uitzonderlijke wijngaard die de vlag van de wijnen uit de Loirevallei hoog houdt, en heeft hij zich jaar na jaar weten te profileren als een referentie binnen zijn Saint Nicolas de Bourgueil- Appellatie .