Domaine de la Cotelleraie - Saint Nicolas de Bourgueil Les Perruches 2023
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Een verrassende wijn met een fluweelzachte, rijke en soepele structuur".
Een intense neus die toetsen van rijp fruit oproept voor een intense, fruitige rode wijn met een fijne tanninestructuur, fluweelzacht en zijdeachtig, met een rijke, geconcentreerde afdronk. Een zeer fijne Saint-Nicolas!
Koop je Cotelleraie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Heldere robijnrode kleur
Neus
Intens, met aroma's van rijp fruit, zwarte bessen en fijne houttonen
Smaak
De aanzet ontwikkelt zich op een tannische structuur, fluweelzacht en zijdeachtig, met een rijke en geconcentreerde afdronk, grote intensiteit, vleugje leer.
Serveren
Decanteren tussen 16° en 18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2034
Combinaties van eten/wijn
Lekker met sauzen, wild, stoofschotels, gebraden scharrelkip of een verscheidenheid aan kazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2022)
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Door zijn wijngaard in Saint-Nicolas-de-Bourgueil om te schakelen naar biologische landbouw heeft Gérald Vallée grondig werk verricht om de druiven te respecteren. Zijn wijnen weerspiegelen alle elegantie en delicatesse die het gevarieerde terroirAppellatie toelaat. Het gamma is verbluffend vanaf de eerste wijnen, die elegant, krachtig, diep en smaakvol zijn. Er is voor elk wat wils, met een reeks wijnen tegen zeer redelijke prijzen.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine met 1* ster (serieuze productie)
Over het domein:
Appellatie Gérald Vallée kweekt 27 hectare Cabernet Franc, die allemaal zijn omgeschakeld naar biologische landbouw, met alle zorg die je zou verwachten: de grond bewerken, de bladeren uitdunnen, etc. De hele productie heeft het label Saint-Nicolas de Bourgueil. In de kelder wordt geen gist of enzymen aan de vaten toegevoegd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2022)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
De nauwgezette Gérald Vallée laat niets aan het toeval over bij de vinificatie in houten vaten en de rijping in vaten. Zijn Cabernet Franc wijnen zijn vol en verleidelijk, met zachte tannines die ze toegankelijk maken als ze jong zijn, maar ook met een goed rijpingspotentieel. Recente wijnjaren hebben het fruit aanzienlijk verbeterd, waardoor ze dichter bij de frisheid van hun terroir staan. De 'fruitige' cuvée La Croisée wordt gemaakt met spontaniteit, terwijl Les Perruches tactvol wordt gestileerd in houten vaten om de identiteit van deze vuursteenhoudende klei te benadrukken. Op de Coteau du Vau Jaumier onthult de Cabernet Franc een onnavolgbare zachtheid en "zanderige textuur". En Postumus? Een wonder van Cabernet Franc gevinifieerd in hele trossen, met hints van citrusvruchten en roos, een wijn die ongewoon is voor de regio, en voor de rest van de wereld trouwens. De extra briljantie en vrijere, maar toch zeer precieze expressie nodigen ons uit om deze wijn onze tweede ster toe te kennen.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
