Domaine de la Cotelleraie - Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Door zijn wijngaard in Saint-Nicolas-de-Bourgueil om te schakelen naar biologische landbouw heeft Gérald Vallée grondig werk verricht om de druiven te respecteren. Zijn wijnen weerspiegelen alle elegantie en delicatesse die het gevarieerde terroirAppellatie toelaat. Het gamma is verbluffend vanaf de eerste wijnen, die elegant, krachtig, diep en smaakvol zijn. Er is voor elk wat wils, met een reeks wijnen tegen zeer redelijke prijzen.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

Appellatie Gérald Vallée kweekt 27 hectare Cabernet Franc, die allemaal zijn omgeschakeld naar biologische landbouw, met alle zorg die je zou verwachten: de grond bewerken, de bladeren uitdunnen, etc. De hele productie heeft het label Saint-Nicolas de Bourgueil. In de kelder wordt geen gist of enzymen aan de vaten toegevoegd.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022 werd 18 maanden gerijpt in één jaar oude vaten en straalt aroma's uit van zwarte bessen, donkere wilde bessen, zoethout, kruiden en rozenblaadjes, gevolgd door een medium tot vol, omhullend gehemelte, met gepoederde tannines en een goede diepte in de kern, en een lange, dichte, minerale afdronk. Deze wijn heeft echt potentieel om nog beter te worden in de kelder.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Vau Jaumier voelt krijtachtig aan en heeft rechttoe rechtaan tannines die een mooie toekomst garanderen.

Over het domein:

De nauwgezette Gérald Vallée laat niets aan het toeval over bij de vinificatie in houten vaten en de rijping in vaten. Zijn Cabernet Franc wijnen zijn vol en verleidelijk, met zachte tannines die ze toegankelijk maken als ze jong zijn, maar ook met een goed rijpingspotentieel. Recente wijnjaren hebben het fruit aanzienlijk verbeterd, waardoor ze dichter bij de frisheid van hun terroir staan. De 'fruitige' cuvée La Croisée wordt gemaakt met spontaniteit, terwijl Les Perruches tactvol wordt gestileerd in houten vaten om de identiteit van deze vuursteenhoudende klei te benadrukken. Op de Coteau du Vau Jaumier onthult de Cabernet Franc een onnavolgbare zachtheid en "zanderige textuur". En Postumus? Een wonder van Cabernet Franc gevinifieerd in hele trossen, met hints van citrusvruchten en roos, een wijn die ongewoon is voor de regio, en voor de rest van de wereld trouwens. De extra briljantie en vrijere, maar toch zeer precieze expressie nodigen ons uit om deze wijn onze tweede ster toe te kennen.