Le P'tit Domaine - Les Bonneveaux 2010
1*Étoile
Hachette
«Deze cuvée is afkomstig van wijnstokken die al een halve eeuw oud zijn en heeft, net als alle andere wijnen van het domein, een rijping op hout ondergaan: de achttien maanden in eikenhouten vaten hebben de wijn echter niet overweldigd. De kleur doet eerder denken aan kersen dan aan zwarte bessen. In de neus veel rode en zwarte vruchten, onderstreept door een vleugje vanille en gebrande tonen. De smaak sluit hier naadloos bij aan. Ondanks zijn uitgesproken tanninestructuur laat deze evenwichtige en lange wijn een indruk van soepelheid en toegankelijkheid achter. "We zouden hem goed kunnen zien in een wijnbar", schrijft een jurylid." (Le Guide Hachette des Vins)
Koop je Le P'tit Domaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie kersenrode jurk
Neus
met tonen van rode en zwarte vruchten (zwarte bessen), een kruidige ondertoon (vanille...)
Smaak
soepel, met duidelijk aanwezige tannines, evenwichtig en complex, waarin de verfijning van de bodem tot uiting komt; een verfijnde en delicate wijn
Serveren
in een karaf bij 12-14 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij rood vlees en gebraad, een kaasplateau...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2013): 1 ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2013) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een klein domein inderdaad: momenteel 2,48 ha. Richard Desouche, wijnmaker op het Château de Chaintres, wilde graag een eigen wijngaard hebben en kocht in 2006 percelen die hij vandaag de dag biologisch bewerkt (de omschakeling begon in 2010). Deze cuvée, afkomstig van wijnstokken van een halve eeuw oud, heeft net als alle andere wijnen van het domein een rijping op hout ondergaan: de achttien maanden in vaten hebben de wijn echter niet overweldigd. De kleur doet eerder denken aan kersen dan aan zwarte bessen. In de neus veel rode en zwarte vruchten, onderstreept door een vleugje vanille en gebrande tonen. De smaak sluit hier naadloos bij aan. Ondanks zijn uitgesproken tanninestructuur laat deze evenwichtige en lange wijn een indruk van soepelheid en toegankelijkheid achter. "We zouden hem goed kunnen zien in een wijnbar", schrijft een jurylid.
Ontdek andere wijnen van het domein
