Le P'tit Domaine - Les Bonneveaux 2010
1*Étoile
Hachette
Deze cuvée is afkomstig van vijftig jaar oude wijnstokken en heeft, net als alle andere wijnen van het domein, hout gekend: zijn achttien maanden in vaten hebben de wijn echter niet overweldigd. De kleur doet eerder denken aan kersen dan aan cassis. In de neus veel rode en zwarte vruchten, onderstreept door een vleugje vanille en gebrand. De smaak is in harmonie. Ondanks zijn uitgesproken tanninestructuur laat deze evenwichtige en lange wijn een indruk van soepelheid en gemak achter. "We zouden hem graag in een wijnbar zien", schrijft een jurylid. (Le Guide Hachette des Vins)
Koop je Le P'tit Domaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie kersenrode jurk
Neus
met tonen van rode en zwarte vruchten (cassis), een kruidige nuance (vanille...)
Smaak
soepel, uitgesproken tannines, evenwichtig, complex, weerspiegelt de finesse van de bodem, een fijne en delicate wijn
Serveren
in een karaf bij 12-14 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij rood en geroosterd vlees, een kaasplateau...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2013) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2013) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Een klein domein inderdaad: 2,48 ha op dit moment. Richard Desouche, wijnmaker bij het château de Chaintres, wilde zijn eigen wijngaard hebben en kocht in 2006 percelen die hij vandaag de dag biologisch exploiteert (omschakeling gestart in 2010). Deze cuvée, afkomstig van wijnstokken van een halve eeuw oud, heeft net als alle andere wijnen van het domein hout gekend: de achttien maanden in vaten hebben de wijn echter niet overweldigd. De kleur doet eerder denken aan kersen dan aan cassis. In de neus veel rode en zwarte vruchten, onderstreept door een vleugje vanille en gebrand. Het gehemelte is in harmonie. Ondanks zijn uitgesproken tanninestructuur laat deze evenwichtige en lange wijn een indruk van soepelheid en gemak achter. "We zouden hem goed zien in een wijnbar", schrijft een jurylid.
Ontdek andere wijnen van het domein
