Bonnigal-Bodet - Touraine Amboise Le Buisson blanc 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Robert Parker
"Prachtige Chenin voor fijnproevers!"
"Mineraliteit, zowel in het aroma als in de balans in de mond, voor de Buisson, een prachtige, perfect droge chenin met een eigen identiteit." (Le Guide RVF 2026).
Koop je Bonnigal-Bodet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Fris met bloemige aroma's, citroenschil, zachte krijtachtige toets
Smaak
Romig en charmant, nauwkeurig, verfijnd, mooie mineraliteit, lange zilte afdronk
Serveren
OP 8°C
Openen
Lichtjes laten ademen in het glas
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij graavals zalm, risotto met gamba's, gegrilde vis, een schaal met zeevruchten, asperges, kalfsvlees met morieljes, een crottin de Chavignol...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Chenin Buisson 2023, afkomstig van de enige klei-kalkbodem van het assortiment Bonnigal-Bodet, heeft aroma's van peer, perzik, kruiden, witte sering en gekonfijte citrusvruchten. Deze wijn is medium tot krachtig, vol en vlezig, en heeft meer textuur dan de Clos de Beauce, met een romige fruitige kern en een zilte, minerale afdronk. Hij heeft tijd nodig om zich te ontspannen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 94/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Mineraliteit, zowel in de aroma's als in de balans in de mond, voor de Buisson, een prachtige, perfect droge chenin met een eigen identiteit.
Over het domein:
Een van de revelaties van de afgelopen jaren in Touraine! Toen Jean-Baptiste Bonnigal en Stéphane Bodet het domein in 2015 overnamen, halveerden ze het productieoppervlak om zich te concentreren op hun beste percelen in Amboise, waar de côt (malbec) en de chenin in de schijnwerpers staan. In de expressie van deze kleurrijke rode wijnen proef je een zoektocht naar finesse, sappigheid en bloemigheid. Bij de witte wijnen wordt bijzondere aandacht besteed aan het uitgebreide assortiment droge chenins uit verschillende lieux-dits. De druiven zijn perfect rijp en de rijping op hout is zorgvuldig; de wijnen zijn van een variëteit en kwaliteit die in deze sector weinig geëvenaard worden. Deze wijnbouwers, die zich sterk inzetten voor de erkenning vanAppellatie , moeten nauwlettend in de gaten worden gehouden.