Bonnigal-Bodet - Touraine Sauvignon blanc 2025
"Een heldere en expressieve sauvignon, om te genieten in de glans van zijn jeugd"
Deze witte wijn onthult al zijn pracht en ontvouwt een schitterend aromatisch palet van citrusvruchten, peer, meloen en buxus, versterkt door de levendige mineraliteit van het vuursteen-terroir. De strakke en precieze smaak eindigt met een delicate zoute toets die het gevoel van frisheid verlengt.
Koop je Bonnigal-Bodet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Expressief en fris, aroma's van meloen, ananas, mango, citrusnoten
Smaak
Energiek en levendig, zeer fruitig, met een vleugje zoutigheid in de afdronk.
Serveren
Bij 8°- 9°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief, bij een stukje kabeljauw uit de oven, hapjes, tapas, zeevruchten, sint-jakobsschelpen, vleeswaren en licht gedroogde geitenkaas...
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Een van de revelaties van de afgelopen jaren in Touraine! Toen Jean-Baptiste Bonnigal en Stéphane Bodet het domein in 2015 overnamen, halveerden ze het productieoppervlak om zich te concentreren op hun beste percelen in Amboise, waar de côt (malbec) en de chenin in de schijnwerpers staan. In de expressie van deze kleurrijke rode wijnen proef je een zoektocht naar finesse, sappigheid en bloemigheid. Bij de witte wijnen wordt bijzondere aandacht besteed aan het uitgebreide assortiment droge chenins uit verschillende lieux-dits. De druiven zijn perfect rijp en de rijping op hout is zorgvuldig; de wijnen zijn van een variëteit en kwaliteit die in deze sector weinig geëvenaard worden. Deze wijnbouwers, die zich sterk inzetten voor de erkenning vanAppellatie , moeten nauwlettend in de gaten worden gehouden.