Bonnigal-Bodet - Touraine Amboise Le Buisson blanc 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Robert Parker
"Een prachtige Chenin voor bij de gastronomie!"
„Een minerale toets, zowel in het bouquet als in de balans in de mond, voor de Buisson, een prachtige, volkomen droge Chenin met een uitgesproken karakter.“ (Le Guide RVF 2026).
Koop je Bonnigal-Bodet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden jurk
Neus
Fris met bloemige aroma’s, citrusschil, zachte krijtachtige toets
Smaak
Romig en vol charme, nauwkeurig, verfijnd, mooie mineraliteit, lange zoute afdronk
Serveren
OP 8°C
Openen
Lichtjes in het glas laten ademen
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gravlax van zalm, risotto met gamba’s, gegrilde vis, een zeevruchtenschotel, asperges, kalfsvlees met morieljes, een Crottin de Chavignol...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Chenin Buisson 2023, afkomstig van de enige klei-kalkbodem in het assortiment van Bonnigal-Bodet, verspreidt aroma’s van peer, perzik, kruiden, witte seringen en gekonfijte citrusvruchten. Deze wijn heeft een gemiddelde tot volle body, is vol en vlezig en heeft meer textuur dan de Clos de Beauce, met een romige fruitsmaak en een ziltige, minerale afdronk. Hij heeft tijd nodig om zich te ontplooien.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 94/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Een minerale toets, zowel in het bouquet als in de balans in de mond, voor de Buisson, een prachtige, volkomen droge Chenin met een uitgesproken karakter.
Over het domein:
Een van de ontdekkingen van de afgelopen jaren in de Touraine! Toen Jean-Baptiste Bonnigal en Stéphane Bodet het domein in 2015 overnamen, halveerden ze het productieareaal om zich te concentreren op hun beste percelen in Amboise, waar de Côt (Malbec) en de Chenin volledig tot hun recht komen. In de expressie van deze kleurrijke rode wijnen proef je een zoektocht naar finesse, weelderige body en bloemigheid. Bij de witte wijnen wordt bijzondere zorg besteed aan het uitgebreide assortiment droge Chenins, afkomstig van afzonderlijke lieux-dits. De rijpheid van de druiven is perfect en de rijping op hout is zorgvuldig; de wijnen zijn van een variëteit en kwaliteit die in deze sector weinig geëvenaard worden. Deze wijnbouwers, die zich sterk inzetten voor de erkenning vanAppellatie , moet men nauwlettend volgen.
PRIJS 1JOUR1VIN
28
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein