Château Calissanne - Clos Victoire 2009

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Calissanne is gevestigd in Lançon-de-Provence. Het is een zeer groot Provençaals landgoed van 1100 hectare, waarvan 110 hectare wijngaarden en 60 hectare olijfbomen, en vormt een aaneengesloten landbouwgebied op het zuiden. De bodem bestaat uit bruine, steenachtige en doorlatende grond op kalkrijke colluviale afzettingen uit het Urgonien, die zeer geschikt zijn voor de teelt van wijnstokken en olijfbomen. Op 25 percelen op glooiende hellingen worden 11 druivensoorten verbouwd voor de productie van de wijnen van Calissanne. Volgens de overlevering vinden de beroemde calissons d'Aix, een lekkernij op basis van amandelspijs, hun oorsprong op een heuvel van Calissanne die vroeger beplant was met amandelbomen.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

De geschiedenis van La Calissanne gaat terug tot in de oudheid: een voormalige Keltisch-Ligurische vesting waarvan nog een oppidum genaamd Constantine boven het domein te zien is, eigendom van de Orde van Malta in de 13e en 14e eeuw, een parlementslid van het hof van Aix-en-Provence in de 17e eeuw, Charles Auguste Verminck, een prominente figuur uit Marseille die in de 19e eeuw aan het hoofd stond van zeep- en oliemolens, en ten slotte Philippe Kessler in 2001. Tegenwoordig wordt het domein geleid door Sophie, de vrouw van laatstgenoemde, nog steeds aan de top vanAppellatie. Twaalfde favoriet, niet de minste, voor Jean Bonnet, al meer dan twintig jaar bedrijfsleider. Deze Clos Victoire 2009, gemaakt van syrah (60%) en cabernet sauvignon, heeft een intens bouquet van zwart fruit en mokka. De smaak houdt lang, heel lang aan en valt op door zijn grote frisheid, zijn tanninesterkte en zijn perfect beheerste houtigheid. Nog twee of drie jaar wachten, ook al is de verleiding om hem nu al te proeven groot...

Over het domein:

La Calissanne, een voormalige Keltisch-Ligurische vesting, was in de middeleeuwen eigendom van de Orde van Sint Jan van Jeruzalem, in de 17e eeuw van een parlementslid uit Aix, in de 19e eeuw van een zeepfabrikant en ten slotte, in 2001, van zakenman Philippe Kessler, die in 2008 overleed. Tegenwoordig wordt dit uitgestrekte domein van 1200 ha, waarvan 60 ha olijfbomen en een honderdtal wijngaarden, verdeeld over 25 percelen op licht hellende, steenachtige hellingen, beheerd door Sophie Kessler-Matière, de echtgenote van laatstgenoemde. Deze steunpilaar van de AOC Côteaux-d'Aix, die vijfentwintig jaar lang werd geleid door Jean Bonnet - die grondig heeft nagedacht over het aanplantingsbeleid en het onderhoud van de wijngaard - staat nu onder leiding van Christophe Barraud.