1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Les Baux de Provence
Dalmeran
Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château Phénix 2021
Château Dalmeran - Les Baux-de-Provence Château Phénix 2021

Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château Phénix 2021

Les Baux de Provence|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

97/100

Bettane & Desseauve

mineraal
elegant
lam

"De feniks van de bewoners van deze wijngaarden"

„Phénix behoort tot de top drie van de wijnen uit Les Baux-de-Provence” (Bettane+Desseauve 2025) Zeer complex, met een combinatie van de mineraliteit van zijn terroir, tertiaire tonen en vers fruit: een samensmelting van grootsheid en genot!

Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Dalmeran

Cuvée

Château Phénix

Jaartal

2021

Benaming

Les Baux de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Cabernet Sauvignon

Regio’s

Kleine percelen met verschillende bodemsoorten en liggingen: steenachtig, leem-zandachtig

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig in kratten

Wijnbereiding

Voorkeurszwaartekracht

Rijping

50% in vaten, 50% in eivormige tanks

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

Glanzende jurk met paarsachtige tinten

Neus

Zeer uitgesproken aroma’s van viooltjes, potloodstift, petrichor, framboos, kreupelhout, rook, havanna, geroosterd brood, kers, een heel licht dierlijk accent, veenbessen, bloemig

Smaak

Veel tannines, maar licht en niet zwaar, mineraal, lichte warme kruiden, garrigue, framboos, ceder, kreupelhout, bramen, melkachtig, mooie frisse afdronk met tonen van verse zwarte bessen

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Drinken vóór

2035+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gekonfijt lamsvlees uit de Alpilles...

Meer informatie op Château Dalmeran

Meer informatie op Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2025) 97/100

Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

De ongeveer tien hectare die op deze noordhelling van de Alpilles op klei-kalkbodems zijn aangeplant, leveren steeds volwaardigere rode wijnen op die in de loop van de tijd mooi kunnen rijpen, met een fraaie frisheid in de afdronk. Neil Joyce mag trots zijn op zijn laatste jaargangen.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GERARD P. Gepubliceerd op 24/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...