Deze witte Baux de Provence is subtiel en vol van smaak, met in de neus aroma’s van citrusvruchten, brem, gele bloemen en garrigue, gecombineerd met mineraliteit en een lange afdronk. In de mond is hij vol van smaak, met veel frisheid en een perfecte balans, en een smeltende afdronk met een vleugje linde… Een zeer geslaagde witte wijn!
Koop je Terres Blanches wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Witgouden kleur met schitterende glans
Neus
Subtiel en rijk, met tonen van citrusvruchten, brem, gele bloemen en garrigue, met een minerale toets en een lange afdronk
Smaak
Rijk van smaak, met een frisse toets en een perfecte balans, en een smeltende afdronk met een vleugje linde
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
lekker bij tapas als aperitief, bij gegrilde vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2017) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De 35 hectare wijngaarden, die allemaal op het zuidwesten zijn gericht, liggen in de vlakte aan de voet van de noordelijke helling van de Alpilles, in een gang waar de mistral bijzonder krachtig waait. Deze windstromen beschermen de wijnstokken tegen vorst en ziekten. Het domein is onlangs overgenomen door Fiducial en er zullen in de komende jaargangen ongetwijfeld veranderingen plaatsvinden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit landgoed, een pionier op het gebied van biologische wijnbouw („bio-actief” sinds 1970), werd in 1968 opgericht door Noël Michelin. Sinds 2007 stond het onder leiding van de familie Parmentier-Jolly, maar in 2012 kwam het in andere handen toen het werd overgenomen door Laurent Hild, een industrieel uit de Elzas. Hij heeft deze koers voortgezet op een wijngaard van 40 ha. Het domein valt regelmatig op met zijn Baux-de-Provence-wijnen, in alle drie de kleuren.