1jour1vin
Domaine La Célestière - La Croze 2010

Domaine La Célestière - La Croze 2010

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

93/100

Robert Parker

16/20

Bettane & Desseauve

«De Châteauneuf-du-Pape La Croze 2010 heeft een nog intensere paarse kleur en een meer tanninerijke, gestructureerde en vlezige stijl. Met een stevige kracht die de rijkdom, zuiverheid en intensiteit aanvult, heeft de 2010 wat tijd in de kelder nodig, maar zou de komende 20 jaar gedronken moeten kunnen worden. ” (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)

Koop je La Célestière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21163 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine La Célestière

Cuvée

La Croze

Jaartal

2010

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Grenache

Terroirs

klei-kalkbodems

Wijnbouw

in het proces van biologische certificering: geen kunstmest, geen onkruidbestrijding, af en toe wat mest om de wijnstokken de kans te geven oud te worden. Snoeiwijze: Gobelet

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

selectie per perceel. Ontsteelen, kneuzen, opvangen via zwaartekracht in temperatuurgeregelde betonnen tanks. Koude maceratie van de druiven bij 8° tot 10°, overpompen. Alcoholische gisting bij 23°, onderdompelen. Warme maceratie bij 32°, onderdompelen

Rijping

100% gerijpt in ruwe betonnen vaten gedurende 12 maanden

Alcoholpercentage

15%

Oog

jurk in donker robijnrood

Neus

aroma's van leer, witte tabak en kruiden

Smaak

tonen van framboos en kruiden. Krachtig en gestructureerd. Zijdezachte tannines.

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2024

Productie

11.500 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past perfect bij een kaasplateau met gerijpte kazen, een stoofpotje van rundvlees (daube à la Provençale...), ...

Meer informatie op Domaine La Célestière

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Een volle, romige wijn, zeer vol en vrij subtiel, met een rijk en gevarieerd aroma-palet en een nog stevige afdronk.

Over het domein:

Het domein Dalmeran, in het hart van Les Baux-de-Provence, bezit ook een prachtige wijngaard in Châteauneuf-du-Pape en biedt een opmerkelijk assortiment wijnen met een uitgesproken karakter die het verdienen om beter bekend te worden. De familie Joyce besteedt veel zorg aan de wijnbouw en de wijnbereiding en heeft met de jaargang 2011 een bijzonder geslaagde wijn voortgebracht.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2012 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape La Croze 2010 heeft een nog intensere paarse kleur en een meer tanninerijke, gestructureerde en vlezige stijl. Met zijn krachtige body, gecombineerd met rijkdom, zuiverheid en intensiteit, heeft de 2010 wat tijd in de kelder nodig, maar zou de komende twintig jaar gedronken moeten kunnen worden.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PENG W. Gepubliceerd op 09/03/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. VINCENT D. Gepubliceerd op 23/08/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...