Domaine La Célestière - Tradition 2010
16/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
92/100
Robert Parker
„De neus biedt een aromatisch palet van rijpe rode vruchten en donkere bessen, doorspekt met kruiden en rokerige geuren. In de mond is de wijn vol en heeft hij een mooie tanninestructuur, waardoor hij harmonie en body heeft gekregen. Mooie, fruitige afdronk met een vleugje zoethout.“ (Les Meilleurs Vins de France 2014 - Gault Millau)
Koop je La Célestière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
rubyrode jurk met paarse glans
Neus
een bouquet van gekonfijt rood fruit en zwarte kersen.
Smaak
een openhartige en hartelijke wijn waarin rijpe kersen naar voren komen, met een vleugje zoethout en chocolade. Een mooie afdronk en duidelijk aanwezige tannines.
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1,5 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2022
Productie
22.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een kaasplateau of bij vlees met een krachtige smaak, zoals lamsvlees, duif, schapenvlees, of gevogelte en wild.
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Veel precisie en finesse bij de bereiding en rijping; een zeer ronde en smaakvolle wijn, die bij iedereen in de smaak valt.
Over het domein:
Het domein Dalmeran, in het hart van Les Baux-de-Provence, bezit ook een prachtige wijngaard in Châteauneuf-du-Pape en biedt een opmerkelijk assortiment wijnen met een uitgesproken karakter die het verdienen om beter bekend te worden. De familie Joyce besteedt veel zorg aan de wijnbouw en de wijnbereiding en heeft met de jaargang 2011 een bijzonder geslaagde wijn voortgebracht.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2014): 15/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
De neus biedt een complex aroma van rijpe rode vruchten en donkere bessen, doorspekt met kruiden en rokerige geurnoten. In de mond is de wijn vol en heeft hij een mooie tanninestructuur, waardoor hij harmonie en body heeft gekregen. Mooie, fruitige afdronk met een vleugje zoethout.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2012 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape Tradition 2010, een assemblage van voornamelijk Grenache met Mourvèdre en Cinsault, heeft een klassieke Provençaalse neus met tonen van geroosterde kruiden, kirsch, lavendel, kreupelhout en dennenhout. De structuur is indrukwekkend en geconcentreerd, en komt tot uiting in een intense paarsachtige robijnrode kleur.