Saintes Pierres de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2021

Er gebeurt van alles in het invloedrijke huis van Ampuis. In het noorden steekt Philippe Guigal zijn wens om op termijn biologisch te werken niet langer onder stoelen of banken, en de recente aanplantingen in de lieu-dit Le Plomb zijn aangelegd om het werken met een lier mogelijk te maken. Maar het zijn in het zuiden dat de belangrijkste projecten momenteel plaatsvinden, met een nieuwe wijnkelder die vanaf de oogst van 2025 operationeel zal zijn op het Château de Nalys en nieuwe gebouwen die voor 2026 worden verwacht. Verder gaan de eerste – nog steeds informele – proeverijen van La Reynarde, het toekomstige nieuwe juweel in de Côte Rôtie, door en tonen zij aan degenen die er nog aan twijfelden de schoonheid van het terroir van Fongeant.

De transitie in de wijnkelder onder leiding van Ralph Garcin lijkt mooie vruchten af te werpen, getuige de drie opeenvolgende ‘ Favorieten ’ in de laatste drie edities. Dit jaar staat het klassieke label van het domein in de schijnwerpers: een adembenemende 2021 met een betoverende neus van hars, koriander, dode bladeren, bosaardbei en gekonfijte bramen. Verfraaid door sappige tannines die perfect in de structuur zijn geïntegreerd en een nauwelijks waarneembare houttoets, vertoont de smaak een nobele, strelende en frisse textuur, waarin de aroma’s die bij het ruiken naar voren kwamen tot volle bloei komen, verrijkt met een onweerstaanbare minerale toets van vuursteen. Een waanzinnige charme.

Een van de oudste wijngoederen van Châteauneuf-du-Pape, dat al in de 17e eeuw werd vermeld en toen eigendom was van de familie Nalys. De eerbiedwaardige wijngaard (52 ha) beleefde vanaf de jaren 1950 een heropleving. Een vaste waarde in deAppellatie, die in 2017 door Maison Guigal werd overgenomen. De omschakeling naar biologische landbouw is in gang gezet.

Een verfijnde, frisse en evenwichtige rode wijn met aroma’s van aardbeien, rode bessen, wilde kruiden en zachte specerijen. Matig vol met fijne tannines. Delicate textuur met de typische finesse van de Jaargang. Fluweelzacht en geconcentreerd. Om nu te drinken of te bewaren.

De Châteauneuf-du-Pape Saintes Pierres De Nalys 2021 bestaat voor 70 % uit Grenache (waarvan 20 % hele trossen), de rest bestaat voornamelijk uit Syrah die grotendeels in grote vaten is gerijpt. Zijn middelrubyrode kleur gaat gepaard met een prachtig bouquet van rijpe aardbeien en frambozen, evenals talrijke kruidige, bloemige en Provençaalse aroma’s en smaken. Met een gemiddeld volle body, rijpe tannines, een mooie algehele balans en een uitzonderlijke afdronk zal hij zich gedurende minstens 10 tot 15 jaar gracieus ontwikkelen. Hij is net zo goed als de Grand Vin, maar zijn stijl is eleganter en verfijnder.