Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023
2* Coup de Coeur
Hachette
"Een uiterst verfijnde versie van de viognier"
De cuvée Corbery, genoemd naar de plaats waar hij vandaan komt, heeft 11 maanden in ovaalvormige betonnen tanks gerijpt. Een weinig voorkomende maar zeer geslaagde rijping die hier zijn relevantie bewijst en de onberispelijke frisheid van de kleur, met een gouden glans, en de precisie van het bouquet, met citroenbloesem, kweepeer en kruiden (fenegriek, steranijs), behoudt. Krachtig, complex en zeer rond, waarna de smaak zich ontvouwt onder invloed van een fijne zilte levendigheid die de honingachtige en fruitige aroma's die bij het ruiken worden waargenomen, ver draagt. Een zeldzame elegantie. (Le Guide Hachette 2026)
Koop je Mouton Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, heldere kleur, intens citroengeel
Neus
Verleidelijk, elegant en verfijnd, opent hij met een delicaat boeket van bloemen (viooltjes, lelietjes-van-dalen) en geel fruit (perzik, abrikoos).
Smaak
Rijk, mooi soepel, met een zachte en romige textuur. Een droge maar zeer ronde en verleidelijke wijn met fijne aroma's van rijp geel fruit (abrikozen, gekonfijte sinaasappels) en bloemen. Zeer fris en perfect in balans!
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij Aziatische gerechten, currygerechten, romige kazen...
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2026) 2* Coup de Coeur
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Een prachtige dubbelslag voor het domein in 2023, dat twee uitstekende Condrieu's in de gids heeft staan. De cuvée Corbery, genoemd naar de plaats waar hij vandaan komt, heeft 11 maanden in ovaalvormige betonnen vaten gerijpt. Een weinig voorkomende maar zeer geslaagde rijping die hier zijn relevantie bewijst en de onberispelijke frisheid van de kleur, met een gouden glans, en de precisie van het bouquet, met citroenbloesem, kweepeer en kruiden (fenegriek, steranijs), behoudt. Krachtig, complex en zeer rond, waarna de smaak zich ontvouwt onder invloed van een fijne zilte levendigheid die de honingachtige en fruitige aroma's die bij het ruiken worden waargenomen, ver draagt. Een zeldzame elegantie.
Over het domein:
Jean-Claude Mouton komt uit een oude wijnbouwersfamilie en kwam in 1989 bij zijn vader André werken op het familiebedrijf. Sinds 2020 wordt hij bijgestaan door zijn zoon Bryan. Samen runnen ze dit kleine domein van 9 ha, waarvan de terrassen op het zuiden liggen in het hart van het dorp Condrieu.