Domaine Vincent Paris - Granit 30 2013

Cornas|Rode wijn

3.8/5 (9 klanten)

89-92/100

Robert Parker

15,5/20

Jancis Robinson

15/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF (G&M)

"De palm voor dichtheid, finesse en vooral smaak! De naam van deze cuvée verwijst naar het percentage van de helling van de heuvel waarop de jonge wijnstokken (minder dan 15 jaar oud) groeien. Fijn en vlezig, een Cornas die jong drinkbaar is en zowel restaurants als liefhebbers zonder wijnkelder aanspreekt. Een geweldige koop! " (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Koop je Vincent Paris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21155 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Vincent Paris

Cuvée

Granit 30

Jaartal

2013

Benaming

Cornas

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

granieten hellingen met een hellingsgraad van 30%

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

ontristing. Koude maceratie gedurende een week. Gisting zonder toevoeging van gist. Oproeren of onderdompelen 's ochtends en 's avonds.

Rijping

3 maanden in tanks, daarna 1 jaar in eikenhouten vaten (2 tot 8 jaar oud)

Alcoholpercentage

13%

Oog

dieprode kleur

Neus

aroma's van zwart fruit en kruiden

Smaak

fruitig, kruidig, peperig met omhulde tannines en een mooie lengte

Serveren

bij 16-18°C

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2020

Productie

12.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij rood vlees, gebakken champignons...

Meer informatie op Domaine Vincent Paris

Meer informatie op Cornas

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Een rechtlijnige, zuivere, zeer heldere, elegante en moderne wijn die trouw blijft aan de geest van graniet en mettertijd complexer zal worden.

Over het domein:

Vincent Paris is een jonge wijnbouwer die heeft geïnvesteerd in mooie percelen, voornamelijk in Cornas. Zijn assortiment is beperkt, maar wint jaar na jaar aan intensiteit. Aan de top staan de cuvées Granit 60°, genoemd naar de hellingsgraad van de helling waar hij wordt geoogst, en La-Geynale, afkomstig van bijna honderd jaar oude wijnstokken. De productie van deze wijnbouwer is beperkt, maar zijn wijnen zijn te vinden bij goede wijnhandelaren, met name bij de onvervangbare Compagnie de l'Hermitage van Georges Lelektsoglou in Tain.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2014 gids) 89-92/note100% (Geweldige wijn)

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Cornas 2013 Granit 30 is nog steeds ruw, vol met gekonfijte bramen, zwarte peper en een vlezig karakter, een stevige rijkdom en krachtige maar soepele tannines. Hij heeft een buitengewone zuiverheid van fruit en zou bij zijn release zeer goed te drinken moeten zijn.

RVF - Gids met de beste wijnen onder de 20 euro € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wijnbeoordeling (gids 2016) 16,5/20 (Zeer goed)

Over de wijn:

De palm voor dichtheid, finesse en vooral smaak! De naam van deze cuvée verwijst naar het percentage van de helling van de heuvel waarop de jonge wijnstokken (minder dan 15 jaar oud) groeien. Fijn en vlezig, een Cornas die jong drinkbaar is en zowel restaurants als liefhebbers zonder wijnkelder weet te bekoren. Een geweldige koop!

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2015) 15,5/20

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 14/12/2015

geen typische smaak van cornas en pique ik had het niet moeten kopen over 3 of 4 jaar opnieuw openen ... anders saus