Domaine de Galuval

Het domein Galuval, gelegen in de Rhônevallei, werd aan het einde van de 19e eeuw opgericht. Het Domaine de Galuval ligt op een plek met een rijke geschiedenis, vlakbij oude Romeinse villa's. Vincent Moreau leidt het domein en zet al zijn passie en energie in om fijne en subtiele wijnen te produceren in de AOC Cairanne en Côtes du Rhône, met maar één doel: de smaakpapillen van alle wijnliefhebbers prikkelen.

De percelen van het Domaine de Galuval zijn verspreid over een oppervlakte van 25 hectare, op verschillende terroirs (klei, kiezelstenen, grind) met een zuidelijke en zuidwestelijke ligging. De wijngaarden worden bewerkt met de grootste zorg voor de natuur. Op het Domaine de Galuval wordt handmatig geoogst en worden de druiven in de wijngaard en in de kelder gesorteerd. De wijnbereiding gebeurt per perceel in thermogeregelde roestvrijstalen tanks en de rijping vindt plaats in vaten en tanks gedurende 6 tot 18 maanden, afhankelijk van de cuvées, voordat de uiteindelijke assemblage en botteling plaatsvindt op het Domaine de Galuval.