Domaine Gourt de Mautens rosé 2011

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Deze fles getuigt van een zoektocht naar eigenheid. De aroma’s zijn rijp, met geuren van kruiden en rode bosbessen. In de mond zijn fijne, frisse tannines aanwezig, met een uitgesproken wijnkarakter.

Over het domein:

Tijdens een gesprek met Jérôme Bressy, een erudiete en boeiende man, luisteren we met plezier naar zijn rijke kennis over de ambachtelijke technieken van weleer, die eeuwenoude werkwijzen die aan de basis liggen van de grote wijnen uit de Vaucluse. Met zijn oor gericht op zijn terroir en de diversiteit aan druivensoorten in zijn wijngaard is hij een zeldzame ambachtsman in het wijnlandschap. Onze man is een uitzondering met zijn IGP Vaucluse-wijnen, die het terroir van Rasteau perfect weerspiegelen en een afspiegeling zijn van de oude druivensoorten die met respect en zorg worden behandeld. In de kelder gaan geduld en ervaring hand in hand met de tijd om enkele van de meest geslaagde cuvées van de ZUID RŸN-vallei te creëren. Met elke Jaargang legt hij de lat hoger om tastbare perfectie te bereiken. Ook dit jaar heeft hij dat weer bewezen.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Jérôme Bressy presenteert deze uitzonderlijke, atypische rosé, die doet denken aan een „blanc de noirs“! De smaak is heerlijk, met een duidelijk kruidige, peperige ondertoon en een aroma dat doet denken aan de essentie van een schaaldierenschil. Een rosé die bij uitstek geschikt is voor bij de maaltijd. Proeverij februari 2016.

Robert Parker - Wine Advocate