21645 klantbeoordelingen

Domaine Chamfort - Rasteau 2014

Rasteau|Rode wijn

3.6/5 (22 klanten)

Grande réussite

RVF

14/20

RVF (G&M)

15,5/20

Jancis Robinson

14/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2013)

Dit veelbelovende jonge wijngoed biedt ons een zeer verfijnde, frisse en fruitige Rasteau, met mooie tonen van rood fruit in de mond. De wijn heeft een mooie structuur, waarin de tannines zich op verfijnde wijze laten gelden. Nu al een hit bij de klanten 1jour1vin: serveer hem bij gestoofd vlees!

Koop je Chamfort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Chamfort

Jaartal

2014

Benaming

Rasteau

Regio

Rhône

Druivensoorten

70 % Grenache, 30% Syrah

Regio’s

grote, afgeronde kiezels en bruine aarde die rijk is aan rode klei.

Wijnbouw

Traditionele grondbewerking. Geen gebruik van onkruidverdelgers. De gewasbeschermingsbehandelingen worden zo verantwoord mogelijk toegepast en zijn sinds 2011 gecertificeerd volgens het ‘ BIO ’-label. Gecertificeerde meststoffen: BIO.

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

geplet en ontsteld druiven. Grenache en Syrah worden afzonderlijk gefermenteerd met inheemse gisten. Gisting bij lage temperatuur, 2 tot 4 keer overpompen aan het allereerste begin van de gisting, weinig overpompen en maceratie na de gisting bij warme temperatuur. De gisting duurt ongeveer 30 dagen. Rijping op fijne droesem, deels in houten vaten, deels in betonnen tanks.

Rijping

12 tot 18 maanden, 50% in halfkegvormige houten vaten en 50% in betonnen vaten.

Alcoholpercentage

14%

Oog

Intens robijnrood.

Neus

Krachtige neus, met tonen van rood fruit

Smaak

Fris en fruitig, met tonen van kersen en aardbeien. Mooie structuur met fijne, zijdezachte tannines. Mooie, lang aanhoudende afdronk met een frisse en verfijnde smaak.

Serveren

In een karaf

Openen

3 uur eerder.

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

lekker bij een vleeswarenplateau, een gebraden duif met rozijnen ...

Meer informatie op Domaine Chamfort

Meer informatie op Rasteau

Bettane & Desseauve

Wijnbeoordeling (gids 2016) 14/20 (Jaargang 2013) (Goede wijn)

Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Vasco Urruty Perdigao, opgeleid door de briljante Alain Paret (wiens Saint-Joseph 420 nuits grandioos is), staat aan het hoofd van dit domein met prachtige terroirs in Sablet, Rasteau en Vacqueyras. Samen met zijn vrouw Sonia vormen zij een duo van innovatieve en gepassioneerde wijnbouwers. Al enkele jaren wordt er gewerkt aan de omschakeling naar biologische landbouw en er zijn talrijke vorderingen geboekt op het gebied van de rijping. Een domein dat steeds meer aan aanzien wint! Bravo

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeelde wijn (gids 2014) Groot succes (Jaargang 2013)

RVF - Gids met de beste wijnen onder de 20 euro - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wijnbeoordeling (gids 2016) 14/20 (Jaargang 2013) (Goede wijn)

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2015) 15,5/20 (Vintage 2013)

Beoordeling door klanten

3.6/5

op basis van 22 beoordelingen