Château Pesquié - Ventoux Juliette 2021
93/100 Coup de Cœur
RVF
92/100
Wine Enthusiast
"Vertrouwelijke cuvée"
"In de cuvée Juliette presenteert de wijn zich ongeremd met een mooie smaak: de frisheid wordt geleverd door het klimaat van de Ventoux, en de combinatie van Clairette (70%) en Grenache (30%) wit versterkt de ziltige kracht van de wijn." (Le Guide RVF 2023) Als eerbetoon aan de geboorte van het eerste meisje in de familie sinds twee generaties... Een cuvée die zeker de moeite waard is!
Koop je Pesquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurige jurk met zilveren glans
Neus
Fijn en sprankelend met witte bloemen (meidoorn) en citrusschillen
Smaak
Fris en rijk tegelijk, met aroma's van citroenschil en grapefruit, en zoete kruiden. Zeer zoute afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Productie
2.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij visgerechten: zalmtartaar, bisque van schaaldieren, rog met bruine boter, sint-jakobsschelpen met eekhoorntjesbrood, maar ook bij gevuld wit vlees (kalkoen of kapoen) of met Parmezaanse kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, dat al drie generaties lang bestaat, produceert op ongeveer 70 hectare een breed assortiment gestructureerde wijnen in een moderne en ambitieuze stijl, waardoor ze tot de must-haves van de Ventoux behoren. De wijngaard wordt momenteel beheerd door Frédéric en Alexandre Chaudière en telt negen druivensoorten die worden geteeld op klei-kalkrijke hellingen op 300 meter hoogte. De wijnen worden met veel tact gevinifieerd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit uitgestrekte domein van 100 ha, dat in 1970 door Odette en René Bastide werd aangekocht, wordt sinds 2003 door de derde generatie (Frédéric en Alexandre Chaudière) beheerd en staat bekend om zijn constante kwaliteit. De hele wijngaard is biologisch gecertificeerd en wordt momenteel omgeschakeld naar biodynamische landbouw.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2023) 93/100 Favoriet Jaargang )
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
De geschiedenis van dit domein begint in de jaren 70, toen de grootouders Chaudière het kasteel en een deel van de wijngaard restaureerden. Paul en Edith gaven vervolgens de aanzet door de coöperatie te verlaten en de selectie van de terroirs te bevorderen. Sinds 2000 zijn het hun kinderen, Frédéric en Alexandre, die waken over het lot van deze uitgestrekte wijngaard. We zijn onder de indruk van de stilistische verandering van de wijnen: ze zijn echt verfijnder en smaakvoller geworden en vertegenwoordigen op waardige wijze de frisheid van het terroir.
Wine Enthusiast
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2020)
Ontdek andere wijnen van het domein
