"Een fruitige, krijtachtige rode wijn met textuur en tonen van bessen, gedroogde tijm, laurierblad, geroosterd vlees en bakkruiden. Hij is medium-bodied met poederachtige tannines. Hij heeft een sappig fruitig karakter in het midden en een serieuzere ontwikkeling naar de kauwbare afdronk." (James Suckling 2024)
Koop je Clos Saint Sébastien wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Expressief en harmonieus, mooie intensiteit van rode vruchten (cassis, bramen, bosbessen), chocoladetonen
Smaak
Een volle, rijke, dichte wijn met een evenwicht tussen een krachtige tanninestructuur en een opmerkelijke frisheid.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een coq au vin, geroosterd lam met tijm, eendenfilet met sinaasappel, een met gedroogd fruit gevulde kapoen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit domein, dat onlangs werd overgenomen, beslaat ongeveer twintig hectare en profileert zich als zeer modern, zowel wat betreft de wijnproductie als de marketingaanpak, met 'geïnspireerde' verpakkingen en vooral een winkel-bistro in de haven van Banyuls, waar de producten ter plaatse kunnen worden geproefd. De wijnkelder, genesteld in het hart van de Roume-vallei, ontvangt druiven van zeven percelen verspreid over verschillende terroirs vanAppellatie, waardoor bij de wijnbereiding gebruik kan worden gemaakt van complementariteit. Hoewel hun marketing zeer slim is, wordt in de wijngaard de traditionele kennis van het wijnbouwen in ere gehouden, met voornamelijk gobelet- of échalas-snoei.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Jacques Piriou en Romuald Peronne – de oenoloog – zijn in 2008 een samenwerking aangegaan om Dom Saint-Sébastien over te nemen, dat in 2014 na de overname van Clos Xatard werd omgedoopt tot Clos Saint-Sébastien. Ze hebben met hun Collioure-wijnen meteen een plaats veroverd in de gids. Ze runnen in Banyuls een restaurant met terras aan de haven, Le Jardin de Saint-Sébastien, en bieden een boottocht aan om vanaf zee hun 20 hectare grote wijngaard met terrassen te ontdekken. Op hun kaart staan uitsluitend collioure en banyuls.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Genoemd
Over de wijn:
We houden van de eenvoudige verfijning van Empreintes.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Een gestructureerde, fruitige en krijtachtige rode wijn, met tonen van bessen, gedroogde tijm, laurierbladeren, geroosterd vlees en bakkruiden. Hij is medium-bodied, met poederachtige tannines. Hij heeft een sappig fruitig karakter in het midden van de mond en evolueert naar een zachte afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 02/10/2025
De aanzet is helder en fris, gevolgd door een tanninerijke, gestructureerde en genereuze middenmond, maar ondersteund door een zo explosieve zuurgraad dat het moeilijk lijkt om het evenwicht te vinden. De zilte mineraliteit komt naar voren in de vrij korte afdronk. Prijs overschat. Score = 3,3.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
PRIJS EIGENDOM
17
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
