Clot de l'Oum - Côtes du Roussillon Caramany Compagnie des Papillons rouge 2021

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Côtes du Roussillon Villages Compagnie des Papillons 2021, een assemblage van 40 % syrah, 40 % carignan en de rest zwarte grenache, verspreidt een weelderig en levendig bouquet van frambozen, donkere bessen, bloemen en kruiden vermengd met tijm. De wijn is matig vol, soepel en energiek; hij is levendig, met een mooie diepte in de mond, en eindigt lang, fris en smakelijk. Het is een smakelijke en elegante wijn die nu op zijn hoogtepunt is.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

La Compagnie des Papillons bestaat uit syrah, grenache en carignan. In de neus komen mooie aroma’s van verse vijgen en wilde frambozen naar voren. De smaak is slank, met een korrel fijne korrel . De afdronk wordt gekenmerkt door een toets van witte peper en laurier.

Over het domein:

Arthur en Eddy Bertrand kwamen in 2020 naar Belesta voor een overdracht met Eric en Lèia Monné, de voormalige eigenaren. Deze twee broers, afkomstig uit de Provence, hadden het idee om een domein op menselijke schaal aan het Middellandse Zeegebied over te nemen. Le Clot de l'Oum was voor hen een vanzelfsprekende keuze, met wijngaarden van meer dan 20 jaar oud verspreid over 12 hectare. Het grootste pluspunt? De ligging op hoogte, tussen 300 en 600 meter. Ze zijn gepassioneerd door de terroirs van de Roussillon en brengen in hun wijnen de typische kenmerken van de mediterrane druivensoorten tot uiting op de bodems van leisteen, graniet en gneis. In de wijnkelder wordt zeer weinig zwavel gebruikt. Ze werken zonder klaring of filtratie, met inheemse gisten.

James Suckling