Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Alba 2023
17/20
Jancis Robinson
"La Promesse de l'aube (Romain Gary)"
"Alba", "de dageraad" in het Catalaans, is de ware belofte van Carignan, geteeld op een uitzonderlijke terroir. "Zijn kenmerkende frisheid, bescheidenheid, terughoudendheid en elegantie zijn duidelijk aanwezig. Hij heeft de hartige smaak van een blokje runderbouillon of runderbraadstuk, en het fruit is donker, met een aardse umami-toets van champignons en soja. Maar er is geen groene stengelsmaak, geen agressiviteit, geen wrangheid. Alleen kracht en volheid. Rozemarijn, wilde munt en lavendel. En de afdronk is gevuld met donkerrood fruit dat lijkt te hebben gewacht op het einde om uit de coulissen te komen, bruisend van leven." (Jancis Robinson 2025) Een tijdelijke cuvée in beperkte oplage.
Koop je Torredemer-Mangin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Precies op zoete kruiden, kersen in brandewijn, bosbessen
Smaak
Zeer aromatisch, mooie balans, tonen van zoethout
Serveren
15 en 17 °C zijn
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Perfect bij kalfsribstuk, gegrilde gerechten of als aperitief bij tapas...
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 17/20
Over de wijn:
Lichtjes verschillend van de T-M-stijl, maar niet enorm. Zijn kenmerkende frisheid, bescheidenheid, terughoudendheid en elegantie zijn duidelijk aanwezig. Hij heeft de hartige smaak van een blokje runderbouillon of runderbraadstukjes, en het fruit is donker, met een aardse umami-toets van champignons en soja. Maar er is geen stengelige grofheid, geen agressiviteit, geen wrangheid. Alleen kracht en volheid. Rozemarijn, wilde munt en lavendel. En de afdronk is gevuld met donkerrood fruit dat lijkt te hebben gewacht op het einde om uit de coulissen te komen, bruisend van leven. Aan tafel met deze wildzwijnstoofpot! (TC)
Ontdek andere wijnen van het domein
