Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Crémant de Savoie Entre Amis (Brut Nature)
90/100
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
16/20
Jancis Robinson
"De beste in zijn soort, om van te genieten in goed gezelschap!"
„Nog steeds even smaakvol en origineel, met een duidelijk karakter van de Jacquère (60% van de blend), die hem zijn luchtige karakter geeft; deze crémant behoort steevast tot onze favorieten.“ (Le Guide RVF 2024) Perfect voor al uw feestelijke momenten!
Koop je AS et JF Quénard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden jurk
Neus
Elegant, met bloemige en citrusachtige tonen
Smaak
Een fruitige en strakke crémant, smakelijk en toch luchtig, met veel klasse
Serveren
AT 6-8°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Een schaal met zeevruchten, gougères, een quiche met roquefort, een timbale van rivierkreeft met rosé champagne…
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 14/20 (Goede wijn)
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
60% Jacquère, aangevuld met Chardonnay en Pinot Noir: deze levendige, volle en toegankelijke crémant heeft een mooie, romige bubbel. De beste in zijn categorie.
Over het domein:
Jean-François Quénard nam in 1987 het stokje van zijn vader over, en de oorspronkelijke vijf hectare zijn via pacht uitgebreid tot de huidige 17,5 hectare, waarvan er tien al zes jaar biologisch worden bewerkt (wat binnenkort een certificering voor de rode wijnen mogelijk zou moeten maken). De witte wijnen zijn verfijnd, mineraal, puur en van een verheugende consistentie. Ze hebben een ideale rijpheid, zonder overdaad, en veel finesse. De rode wijnen zijn vol en genereus; ze moeten worden gedecanteerd of moeten nog even rijpen. De rest van het assortiment is van hetzelfde kaliber, met altijd een goede structuur in de mond en volheid. De kwaliteit is voorbeeldig en blijft maar verbeteren. De nieuw geïntroduceerde crémant steekt met kop en schouders boven de categorie uit. Een gegarandeerde aanwinst!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Deze crémant is nog steeds even vol van smaak en origineel, met een duidelijk karakter van de Jacquère (60% van de blend), die hem zijn luchtige karakter geeft, en behoort steevast tot onze favorieten.
Over het domein:
Er zijn veel Quenards en Quénards in het dorp Chignin, maar Jean-François onderscheidt zich. Laten we de kwaliteit van zijn werk en de samenhang van het uitgebreide assortiment prijzen, dat elk jaar met kleine aanpassingen wordt verfijnd en een referentiepunt vormt in het dynamische wijnlandschap van de Savoie. De rode wijnen hebben een grote vooruitgang geboekt en bereiken vandaag de dag een zeer goed niveau. De witte wijnen zijn rijk van smaak, worden uitsluitend met inheemse gisten gevinifieerd en behouden een mooi evenwicht in de mond. Met het oog op de toekomst heeft Jean-François Quénard zijn wijngaard geherstructureerd en is hij bezig met de certificering voor biologische landbouw. De overdracht van het domein aan zijn dochter Anne-Sophie, die in Beaune en Changins heeft gestudeerd, is een feit. Haar voornaam staat voortaan op de wijnkelder en op de etiketten.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20
Over de wijn:
[...] Een droge en elegante crémant. Hij wekt de eetlust op, maar wie gewend is aan mousserende wijnen met een ronde afdronk, zal deze misschien wat streng vinden. Dat geldt niet voor mij. Strak, sprankelend en puur. En verrassend lang ook.
PRIJS EIGENDOM
19
.50
Cashback 2.00%