1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Sous Les Cèdres 2024

Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Sous Les Cèdres 2024

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2023)
pittig
gekonfijt fruit
zijdeachtige tannines
primerib

"Een heel mooi aromatisch palet!

Deze rode Mondeuse met paarsachtige accenten is delicaat peperig met een boeket van gekonfijt rood fruit. Hij heeft fijne tannines die soepel blijven in de mond. Deze Mondeuse gaat uitstekend samen met runderkarbonades, wild en rood vlees in saus om de peperige tannines in evenwicht te brengen. Hij past ook heel goed bij een fijn kaasplateau.

Koop je Château de la Violette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine du Château de la Violette

Cuvée

Mondeuse Sous Les Cèdres

Jaartal

2024

Benaming

Savoie

Regio

Savoy

Druivensoorten

100% Mondeuse

Terroirs

In de Combe de Savoie, wijngaarden aan de voet van een middeleeuwse site, klei-kalksteenbodems, op het zuiden en zuidoosten.

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Vaten van hele trossen op een transportband met een korte maceratieperiode van 8 tot 12 dagen.

Rijping

Rijping in roestvrijstalen vaten gedurende 6 maanden met een overgang naar hout met behulp van duigen (eiken planken) gedurende ongeveer 10 dagen.

Oog

Rode kleur met paarsachtige accenten

Neus

Delicaat peperig met een geur van gekonfijt rood fruit

Smaak

Krachtig, vol, kruidig en lang aanhoudend, met fijne tannines die soepel in de mond blijven.

Serveren

AT 15-16°C

Drinken vóór

2034

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij koteletten van rundvlees, wild of rood vlees in saus, met een fijn kaasplateau...

Meer informatie over Savoie

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2023) (Zeer geslaagde wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Charles-Henri Gayet, wijnhandelaar en hoofd van Adrien Vacher, nam dit domein over in 2000. Het werd opgericht in 1953 aan de voet van de Mont Granier, is gegroeid van 7 naar 30 hectare en de wijnen worden regelmatig vermeld in de Guide, zowel witte als rode.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op 2 avis

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 30/10/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN MARIE S. Gepubliceerd op 10/05/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

PRIJS 1JOUR1VIN

14

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...